DELISH KITCHEN
【オクラ×カレー】の人気レシピ25選!カレーライス以外のレシピも

【オクラ×カレー】の人気レシピ25選!カレーライス以外のレシピも

作成日: 2023/06/01

更新日: 2024/04/11

オクラを使ったカレー料理のレシピを簡単動画でご紹介。定番の夏野菜たっぷりカレーライスからじゃがいものカレー炒め、カレーかき揚げなど25本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

  1. 【カレーライス】オクラ×カレーの人気レシピ
    1. 野菜たっぷり♪夏野菜の素揚げカレーライス
    2. お箸で切れる!圧力鍋で作るスープカレー
    3. パパッと簡単!コーンとオクラのドライカレー
    4. とろっとコクうま♪オクラとなすのひき肉カレー
    5. 焼き野菜で作る!簡単夏野菜カレー
    6. お星様キラキラ♪七夕カレー
  2. 【カレー炒め】オクラ×カレーの人気レシピ
    1. 彩り鮮やか♪彩り野菜のカレー炒め
    2. ごろごろ野菜!オクラとじゃがいものカレー炒め
    3. 簡単炒め物!オクラとトマトのツナカレー炒め
    4. スパイシーな香りで食欲そそる!オクラとパプリカのひき肉カレー炒め
    5. さっと作れる!オクラとエリンギのカレー炒め
    6. スパイシーな一品!オクラとコーンのカレー炒め
    7. パパッと作れる♪オクラとツナのカレー炒め
    8. ささっと作れる!オクラと卵のカレー炒め
    9. さっと炒めるだけ!ひよこ豆とオクラのカレー炒め
    10. ボリューム満点!豚肉とオクラのカレー炒め
    11. スピードおつまみ♪オクラのカレー炒め
    12. 簡単おつまみ!オクラとコーンのカレーバター炒め
    13. スピードおつまみ♪オクラのツナカレー炒め
    14. お箸が進む♪オクラとサバ缶のカレー炒め
    15. 簡単やみつき!オクラと焼き鳥缶のカレー炒め
  3. 【カレーそうめん】オクラ×カレーの人気レシピ
    1. 夏野菜と一緒にツルッと!キーマカレーそうめん
    2. 彩り華やか♪グリーンカレースープのそうめん
  4. 【カレー揚げ】オクラ×カレーの人気レシピ
    1. パクパク食べちゃう!オクラのカレーかき揚げ
    2. おつまみにピッタリ!コロコロフライドオクラ

【カレーライス】オクラ×カレーの人気レシピ


  • 「夏野菜の素揚げカレーライス」のレシピ動画

    野菜たっぷり♪
    夏野菜の素揚げカレーライス

    4.7

    (
    62件
    )

    夏野菜の素揚げをたっぷりのせた夏野菜カレーライスです♪ 玉ねぎをじっくりと炒めることでコクと旨味をプラス!赤パプリカ、ズッキーニ、なすなどを素揚げにして彩りよく仕上げます。 野菜たっぷりで満足感を得られること間違いなし!

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      719kcal

    • 費用目安

      1200前後

    ごはん 赤パプリカ ズッキーニ なす かぼちゃ[スライス] オクラ サラダ油 合いびき肉 玉ねぎ おろしにんにく おろししょうが カレールウ カットトマト缶 水 サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「圧力鍋で作るスープカレー」のレシピ動画

    お箸で切れる!
    圧力鍋で作るスープカレー

    4.1

    (
    15件
    )

    ホロホロとやわらかい手羽元が絶品のスープカレーをご紹介します♪煮ている間に、素揚げ野菜を調理しましょう。少なめの油で揚げるので片付けも簡単です。たっぷり野菜が入ったスープカレーをぜひお試しください♪製品によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      341kcal

    • 費用目安

      1000前後

    手羽元 玉ねぎ にんじん じゃがいも かぼちゃ[スライス] なす オクラ サラダ油 カットトマト缶 水 塩 バジル[乾燥] しょうが にんにく カレー粉 塩 カレー粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「コーンとオクラのドライカレー」のレシピ動画

    パパッと簡単!
    コーンとオクラのドライカレー

    4.5

    (
    14件
    )

    オクラとコーンの彩りがきれいなドライカレー♪ルウは使わず調味料3つだけでできる!火の通りやすい具材を使うので、忙しい日にもおすすめの一品です。辛みはカレー粉の量で調整することができます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      737kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごはん 合いびき肉 コーン缶 玉ねぎ オクラ にんにく しょうが サラダ油 カレー粉 ケチャップ しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「オクラとなすのひき肉カレー」のレシピ動画

    とろっとコクうま♪
    オクラとなすのひき肉カレー

    4.4

    (
    11件
    )

    オクラとなすをたっぷり使ったひき肉カレーのご紹介!トマトのほどよい酸味が食欲をそそります。ピーマンやかぼちゃなど、お好みの夏野菜を加えてアレンジするのもおすすめです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      721kcal

    • 費用目安

      600前後

    ごはん 合いびき肉 オクラ なす 玉ねぎ カットトマト缶 カレールウ おろしにんにく おろししょうが サラダ油 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「簡単夏野菜カレー」のレシピ動画

    焼き野菜で作る!
    簡単夏野菜カレー

    4.7

    (
    7件
    )

    素揚げしないで作る素焼きの夏野菜カレーレシピをご紹介します。少ない油で揚げ焼きにするので、手軽に作れる一品です。一つのフライパンで作れるので洗い物が少ないのも嬉しいポイント♪ズッキーニやパプリカなどをのせるのもおすすめです。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      780kcal

    • 費用目安

      600前後

    ごはん 合いびき肉 玉ねぎ おろしにんにく おろししょうが カットトマト缶 水 カレールウ サラダ油 オクラ ピーマン かぼちゃ[スライス] なす サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「七夕カレー」のレシピ動画

    お星様キラキラ♪
    七夕カレー

    4.4

    (
    7件
    )

    七夕の夜空をイメージしたカレーライスです!まるで彦星と織姫がそこにいるかのような星形の野菜を散りばめて可愛らしく仕上げました♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      760kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごはん 豚ひき肉 玉ねぎ サラダ油 水 カレールウ ハム にんじん オクラ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【カレー炒め】オクラ×カレーの人気レシピ


  • 「彩り野菜のカレー炒め」のレシピ動画

    彩り鮮やか♪
    彩り野菜のカレー炒め

    4.2

    (
    17件
    )

    スパイシーな辛さがあとを引く1品です!ジューシーな鶏肉と、彩り鮮やかな野菜が食欲をそそります♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      383kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 オクラ なす 赤パプリカ にんにく サラダ油 片栗粉 酒 砂糖 しょうゆ カレー粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「オクラとじゃがいものカレー炒め」のレシピ動画

    ごろごろ野菜!
    オクラとじゃがいものカレー炒め

    4.1

    (
    16件
    )

    カレー粉で炒めたしっかり味の炒め物です!スパイシーな風味と香りが食欲をそそります。お酒との相性も抜群です!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      153kcal

    • 費用目安

      200前後

    オクラ 玉ねぎ じゃがいも 唐辛子(輪切り) 酒 サラダ油 塩 こしょう カレー粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「オクラとトマトのツナカレー炒め」のレシピ動画

    簡単炒め物!
    オクラとトマトのツナカレー炒め

    4.1

    (
    9件
    )

    少ない調味料で簡単に作れる炒め物をご紹介します♪ツナ缶は缶汁ごと使い切り!カレーの香りが食欲をそそり、オクラのネバっと感もたまらないおいしさです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      129kcal

    • 費用目安

      200前後

    ツナ缶[オイル漬け] オクラ トマト(小さめ) 酒 カレー粉 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「オクラとパプリカのひき肉カレー炒め」のレシピ動画

    スパイシーな香りで食欲そそる!
    オクラとパプリカのひき肉カレー炒め

    4.2

    (
    7件
    )

    ひき肉なので炒める時間も短く、あっという間にできます!ごはんにのせるのもオススメです♪是非お試しください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      311kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 オクラ 赤パプリカ おろしにんにく サラダ油 ケチャップ ウスターソース カレー粉 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「オクラとエリンギのカレー炒め」のレシピ動画

    さっと作れる!
    オクラとエリンギのカレー炒め

    4.0

    (
    5件
    )

    オクラとエリンギを使った副菜のご紹介です。カレー味がオクラとの相性抜群!香りも良く食欲をそそる一品です♪お弁当のおかずや夕食の副菜にいかがでしょうか。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      56kcal

    • 費用目安

      200前後

    オクラ エリンギ サラダ油 酒 塩 カレー粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「オクラとコーンのカレー炒め」のレシピ動画

    スパイシーな一品!
    オクラとコーンのカレー炒め

    5.0

    (
    3件
    )

    オクラのネバっとさがアクセント!ミニトマトの酸味とひき肉の旨味がカレー味とよく絡んだ、簡単おかずです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      282kcal

    • 費用目安

      400前後

    合いびき肉 オクラ 玉ねぎ ミニトマト コーン缶 水 オリーブオイル 酒 砂糖 しょうゆ カレー粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「オクラとツナのカレー炒め」のレシピ動画

    パパッと作れる♪
    オクラとツナのカレー炒め

    4.5

    (
    4件
    )

    歯ざわりの良いオクラと旨味のあるツナの組み合わせをカレー風味で炒め、スパイシーに仕上げます。パパッと作れるので、献立のあと一品に悩んだ時やお弁当のすきまおかず、おつまみにおすすめです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      119kcal

    • 費用目安

      200前後

    ツナ缶[オイル漬け] オクラ 酒 しょうゆ カレー粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「オクラと卵のカレー炒め」のレシピ動画

    ささっと作れる!
    オクラと卵のカレー炒め

    オクラと卵を使ったおつまみにぴったりな一品!あっという間にできるので時間がない時におすすめです!忙しい時にいかがですか?

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      87kcal

    • 費用目安

      100前後

    オクラ 溶き卵 塩 こしょう サラダ油 カレー粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ひよこ豆とオクラのカレー炒め」のレシピ動画

    さっと炒めるだけ!
    ひよこ豆とオクラのカレー炒め

    カレーの香りが食欲をそそります♪オクラの代わりにブロッコリーやカリフラワーでもおいしく召し上がれます!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      171kcal

    • 費用目安

      300前後

    ひよこ豆[水煮] オクラ ミニトマト おろしにんにく おろししょうが オリーブオイル 酒 カレー粉 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉とオクラのカレー炒め」のレシピ動画

    ボリューム満点!
    豚肉とオクラのカレー炒め

    少ない材料で作れる手軽な炒め物レシピ!にんにく、しょうが、カレー粉の豊かな香りが食欲をそそります♪ごはんと相性抜群の一品です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      340kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 オクラ 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 みりん しょうゆ カレー粉 おろしにんにく おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「オクラのカレー炒め」のレシピ動画

    スピードおつまみ♪
    オクラのカレー炒め

    手に入りやすいオクラを使用した簡単おつまみ!サッと炒めるだけの即席メニューです。是非お試しください!

    • 調理時間

      -

    • カロリー

      36kcal

    • 費用目安

      100前後

    オクラ 塩 こしょう サラダ油 カレー粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「オクラとコーンのカレーバター炒め」のレシピ動画

    簡単おつまみ!
    オクラとコーンのカレーバター炒め

    オクラとコーンで炒めただけのシンプルメニュー♪オクラをコーンと一緒に炒めるだけなのでとっても簡単に作れます。ぜひお試しください!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      75kcal

    • 費用目安

      100前後

    オクラ コーン[冷凍] 有塩バター 塩 こしょう カレー粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「オクラのツナカレー炒め」のレシピ動画

    スピードおつまみ♪
    オクラのツナカレー炒め

    オクラとツナで炒めただけのシンプルメニュー。ささっと作れるのに満足感ある一品に仕上がります!ぜひお試しください。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      66kcal

    • 費用目安

      200前後

    オクラ ツナ缶[水煮] 塩 こしょう サラダ油 カレー粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「オクラとサバ缶のカレー炒め」のレシピ動画

    お箸が進む♪
    オクラとサバ缶のカレー炒め

    オクラとサバを炒めただけのシンプルメニュー!サッと炒めるだけの即席メニューです。ぜひお試しください。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      178kcal

    • 費用目安

      300前後

    オクラ サバ缶[水煮] 塩 こしょう サラダ油 カレー粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「オクラと焼き鳥缶のカレー炒め」のレシピ動画

    簡単やみつき!
    オクラと焼き鳥缶のカレー炒め

    野菜を使った即席おつまみ。時間がないけどあと一品欲しいという時におすすめです!ぜひ一度お試しください♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      131kcal

    • 費用目安

      300前後

    オクラ 焼き鳥缶 サラダ油 カレー粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【カレーそうめん】オクラ×カレーの人気レシピ


  • 「キーマカレーそうめん」のレシピ動画

    夏野菜と一緒にツルッと!
    キーマカレーそうめん

    4.5

    (
    4件
    )

    市販のカレールウと鶏ひき肉を使って、キーマカレーそうめんを作ります。和風だしのピリッと辛いカレーつゆは冷たいそうめんにも相性ぴったり!お好きな野菜を添えてアレンジしてみてください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      677kcal

    • 費用目安

      700前後

    素麺 鶏ひき肉 かぼちゃ オクラ さやいんげん  万能ネギ カレールウ 水 おろししょうが 麺つゆ(ストレート) 酒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「グリーンカレースープのそうめん」のレシピ動画

    彩り華やか♪
    グリーンカレースープのそうめん

    4.5

    (
    4件
    )

    グリーンカレースープにつけていただくつけそうめんをご紹介します♪彩り華やかな夏野菜がゴロゴロ入ったスープは食べ応え満点!味付けにはそうめんに合うめんつゆを使用し、絡めて食べるので少し濃い味付けに仕上げました。パクチーがお好きな方は一緒に食べるとよりエスニック感をお楽しみいただけますよ♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      630kcal

    • 費用目安

      500前後

    そうめん 鶏ひき肉 ミニトマト かぼちゃ オクラ グリーンカレーペースト 塩こしょう サラダ油 ココナッツミルク 水 めんつゆ[3倍濃縮] ナンプラー

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【カレー揚げ】オクラ×カレーの人気レシピ


  • 「オクラのカレーかき揚げ」のレシピ動画

    パクパク食べちゃう!
    オクラのカレーかき揚げ

    衣にカレー粉と青のりを入れた一味違ったかき揚げ! そのまま食べてもよし! かき揚げ丼やうどんと一緒に食べても◎の1品♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      362kcal

    • 費用目安

      300前後

    オクラ 玉ねぎ 桜エビ レモン サラダ油 薄力粉 塩 カレー粉 青のり 冷水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「コロコロフライドオクラ」のレシピ動画

    おつまみにピッタリ!
    コロコロフライドオクラ

    5.0

    (
    6件
    )

    下味をつけたオクラを揚げ焼きにする簡単な一品。オクラがたくさんある時にお試しください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      220kcal

    • 費用目安

      100前後

    オクラ めんつゆ[3倍濃縮] おろしにんにく サラダ油 片栗粉(まぶす用) カレー粉 片栗粉 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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