DELISH KITCHEN

彩り綺麗♪

えびとオクラのかき揚げ

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    424kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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オクラの歯ごたえがおいしいかきあげ。コーンのほんのりとした甘みも相性ぴったりです。塩をつけて食べるのもおすすめです♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    オクラは塩(分量外:少々)をふり、まな板にこすり付けて水で洗い、水気をふきとる。へたを切り落とし、1cm幅に切る。

  2. 2

    むきえびは背わたを取る。水で洗い、水気を切り、3等分に切る。

  3. 3

    ビニール袋にオクラ、むきえび、コーン、薄力粉(まぶす用)を入れて、口をしめてふる。

  4. 4

    ボウルに☆入れて混ぜ、3を加えて混ぜ合わせる。

    ポイント

    混ぜすぎず、さっくりと混ぜましょう。

  5. 5

    鍋にサラダ油を鍋の3cm高さまで入れて170℃に熱し、4を木べらですくい落として返しながら3〜4分程揚げる。

よくある質問

  • Q

    エビは桜えびに変更しても作れますか?

    A

    桜えびに変更してもお作りいただけます。お好みの量で調整してお使いください♪

レビュー

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(

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※一定評価数に満たないため表示されません。
  • サッチョコ

    簡単でした。エビぷりぷりで、コーンの甘さも美味しい😊オクラのトロトロ感もあって面白い♪

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