DELISH KITCHEN

マイルドスパイシー!

レトルトカレーでカレー南蛮蕎麦

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    653kcal

  • 費用目安

    400前後

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レトルトカレーとめんつゆで簡単に味が決まる蕎麦のアレンジレシピをご紹介します♪食べ応えもあり昼食にぴったりな一品です。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    豚肉は食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて炒める。玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。レトルトカレー、水、めんつゆを加えて混ぜながら煮立たせる。2〜3分煮る。(カレーつゆ)

  4. 4

    大きめの鍋にたっぷりの湯をわかし、蕎麦を入れる。全体を湯に浸し、ほぐすように軽く混ぜる。再び煮立ったら弱火にし、煮立った状態を維持したまま袋の表示時間通りにゆでる。

  5. 5

    器に蕎麦を盛り、カレーつゆをかけて、細ねぎを散らす。

    ポイント

    蕎麦のぬめりが気になる場合、冷水で洗ってから再度温めてお召し上がりください。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちら をご参照ください。

レビュー

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