【豚肉を使った蕎麦レシピ30選】
作成日: 2023/07/31
更新日: 2024/08/22
豚肉を使ったこってり旨い蕎麦レシピを簡単動画でご紹介。ぶっかけ蕎麦をはじめ、つけ蕎麦などバリエーションに富んだ計30本のレシピを紹介しています。毎日の献立決めにぜひお役立てください。
【おすすめ】人気の豚肉蕎麦
冷たいスピード麺！
豚肉と茄子のぶっかけそば暑い日は冷たい蕎麦で気分もさわやかに！豚バラ肉のうまみととろっとしたなすでボリューム満点♪蕎麦だけでなくうどんやそうめんでもアレンジ可能です！
年越しそばの新定番！
豚バラとネギのおろしつけそば大晦日と云えばやっぱり年越しそばですよね♪今回は豚バラとネギと大根で出来る絶品つけそばレシピ！カリカリの豚バラと大根の甘さが絶妙にマッチします♪
旨味が染み渡る！
豚たぬき蕎麦豚肉と天かすの旨味を卵でギュっと閉じ込めてお蕎麦にのせました！さっと作れてボリューム満点！年末にオススメの一品です！
ほんのり甘め味♪
豚南蛮そば豚肉の旨味が詰まったつゆであったまる♪めんつゆベースの汁にねぎを入れて煮ることで甘味が溶け出し、ほんのり甘めの味付けになります。寒い日の簡単ごはんとしてもおすすめ♪
マイルドスパイシー！
カレー南蛮そばだしとカレーがよく合い、まるでお蕎麦屋さんの味！ カレー粉を炒めることでスパイシーな香りがさらに高まります！ お子様も食べやすい辛さです♪ぜひお試しください♪
ラー油がアクセント♪
ピリ辛豚蕎麦豆板醤の辛味が効いたピリ辛豚蕎麦♪豚肉の旨味が溶け出した汁は、最後まで飲み干したいおいしさです。最後に刻みねぎをたっぷりとのせてラー油を垂らせば完成！うどんで作るのもおすすめです。
ボリューム満点♪
肉そば豚こま切れ肉で作る人気の肉そばレシピのご紹介！しっかりとした甘辛味が食欲そそります。より濃厚な味わいに仕上げたい場合は、豚バラ肉や牛切り落としでもお作りいただけます。お好みで七味唐辛子をふってお召し上がりください♪
ほっとするやさしい味♪
豚肉と油揚げの卵とじそばそばに具沢山の卵とじをのせて豪華に仕上げました。油揚げと豚肉のコクが感じられます♪お昼ご飯や夜食にもおすすめです！
カット野菜でらくらく♪
たっぷり野菜そば野菜がたっぷり入ったしょうゆベースの蕎麦はいかがでしょうか？今回は炒め用のカット野菜を使って手軽に作りました。お好みの野菜でぜひお試しください！
食欲そそる！
豚バラねぎ蕎麦豚バラの旨味がクセになる蕎麦レシピをご紹介！ご自宅でパパッと作れるので食事をさっと済ませたい日にもおすすめです。寒い日にお蕎麦でほっこり気分を味わってみるのはいかがでしょうか♪
【アレンジを楽しむ！】汁なし豚肉蕎麦
山椒香る！
麻辣まぜ蕎麦ピリ辛のひき肉が味の決め手！麻辣まぜ蕎麦をご紹介します。今回のレシピはビリリと痺れる花椒(ホアジャオ)ではなく、日本の山椒を使用しています。山椒の香りが蕎麦との相性もバッチリです♪
ごま油の風味が食欲そそる！
豚ねぎ蕎麦ごま油で炒めた蕎麦に豚肉でボリューム満点です♪ 中華麺とは違った食感の焼き蕎麦♡
ボリュームたっぷり！
がっつり豚キムチそばピリ辛のキムチとシャキシャキのもやしがそばによく合います！ ガツンと食べたい日にぴったりです！ 包丁使わずにできるので簡単です♪
くせになる甘辛みそ風味♪
ナスの肉そぼろそばなすと豚ひき肉のそぼろをそばにのせました♪ 今日のお昼ご飯にぜひ作ってみてください。 温泉卵をのせて混ぜても◎！
フライパンでお手軽♪
豚肉の瓦そば風山口県下関市が発祥の『瓦そば』は、熱した瓦の上に茶そば、牛肉、錦糸卵などをのせ、温かいめんつゆで食べる郷土料理です。今回は豚肉を使ってお手軽に作るレシピをご紹介！瓦にのせることで、熱々の状態が長続きし、パリパリのおこげができるのが特徴ですが、今回はフライパンを使ってご自宅でも手軽に楽しめるようアレンジしました♪レモンやもみじおろしをのせると本場の味に近づくので、お好みでお試しください。
ピリッと甘辛い！
肉味噌のピリ辛まぜ蕎麦ゆで麺を使用したぱぱっと出来るレシピです♪ しっかりしたものを簡単に食べたいという夜食にぴったり！ ガーッとしっかり混ぜて食べてみてください！
【濃厚！こってりつけ蕎麦】
旨味たっぷり！
豚肉とまいたけのつけ蕎麦豚肉の旨味がクセになる、つけ蕎麦レシピをご紹介！ご自宅でパパッと作れるので食事をさっと済ませたい日にもおすすめです。ぜひお試しください♪
ほっこりする味♪
味噌だれで食べるつけそば味噌味のつけ汁で食べるそばはいかがですか？お肉を入れることで食べ応えもアップ！みそのコクと肉のうまみでそばをおいしく食べられます♪ぜひお試しください。
お肉たっぷり！
肉汁つけ蕎麦肉を味わうつけ蕎麦です！しょうがの効いたつけ汁が食欲をそそります。蕎麦はうどんに、ニラはねぎや豆苗に代用できます。たっぷりの肉と一緒にズズッとすすってお召し上がりください♪ラー油をかけて食べるのもオススメです！
サクッとランチにも！
わかめと豚のつけ蕎麦わかめたっぷり♪豚肉の旨みも詰まったつけ汁につけて召し上がれ♪お好みでお肉を変えたり、薬味を添えてお召し上がりください♪
少ない材料でお手軽に！
豚肉と白菜のつけ蕎麦おうちでさっと作れるつけ蕎麦レシピをご紹介！豚肉の旨味と白菜のシャキシャキ感が合わさったつけ汁で、蕎麦をよりいっそうおいしく頂けます♪ぜひお試しください。
ほっとする味！
豚肉とわかめのつけ蕎麦おうちで作れるつけ蕎麦レシピをご紹介！豚肉のやさしい旨味が溶け出したつけ汁でほっこり気分を味わえます。今日の献立にいかがでしょうか♪
お昼ごはんにぴったり♪
豚肉とごぼうのつけ蕎麦のど越しの良いつけ蕎麦レシピをご紹介♪豚肉とごぼうの旨味がたっぷり溶け出したつけ汁は、そばのおいしさを引き立ててくれます！ご自宅でパパッと作れますので、ぜひお試しください。
パパッと作れる♪
豚肉と小松菜のつけ蕎麦少ない材料で作れるお手軽蕎麦レシピ！豚肉が入ってお腹も満足な一品です♪ささっと済ませたい日やランチにぜひお試しください♪
食べ応えバッチリ！
豚キムチつけ蕎麦豚キムチ入りのつけ汁がおいしい蕎麦レシピをご紹介♪包丁いらずで、材料も少なくパパッと手軽に作れます！
お昼ごはんにぴったり♪
豚じゃがつけ蕎麦ホクホクのじゃがいもと一緒に味わうつけ蕎麦レシピをご紹介♪豚肉の脂がつけ汁に溶け出し、食欲をそそる一品です！ごはんの献立に迷ったときにおすすめです。
お手軽簡単！
豚肉とにんじんのつけ蕎麦お手軽に作れる蕎麦レシピをご紹介♪豚肉とにんじんがたっぷり入って食べ応えも満点です。簡単なのに満足感もあり、おすすめの一品です！ぜひお試しください。
具材2つで作る！
さつまいものつけ蕎麦豚こま肉とさつまいもで作るつけ汁がおいしい♪つけ蕎麦レシピをご紹介します。食べ応えがあるので、お昼ご飯におすすめです！
具材2つ！
豚肉としめじのつけ蕎麦豚肉の旨味がクセになる、簡単つけ蕎麦はいかがでしょうか♪少ない具材でもしっかり食べ応えを感じます！パパッと作れて忙しい日におすすめのメニューです.
昼食にぴったり♪
もずくつけ蕎麦さっぱりつけ蕎麦レシピをご紹介！なめらかなもずくをつけ汁に入れて、さらに喉越し良くお蕎麦を食べられる一品です。爽やかな気分を味わいたいときにおすすめですので、ぜひお試しください♪
