いつもと違ういんげん！
いんげんの冷製ポタージュ

手順

1. 1

   いんげんは4等分に切る。玉ねぎは薄切りにする。

2. 2

   鍋にバターを入れて熱し、バターが溶けたら玉ねぎを入れて弱火で炒める。しんなりしたらいんげんをくわえて油が全体に回るまで炒める。

3. 3

   ☆を加えて混ぜ、加熱して沸騰したら火を止め、粗熱をとる。

4. 4

   ミキサーに3、牛乳を入れて、滑らかになるまで攪拌する。冷蔵庫で冷やす。