DELISH KITCHEN

飲めばほっこり♪

いんげん豆と鶏肉のスープ

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    197kcal

  • 費用目安

    300前後

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トマトベースの温まるスープ♪ 鶏肉が入っているので食べ応え抜群! 今日の夕飯のメニューにいかがでしょうか?

材料 【3人分】

  • 白いんげん豆(缶詰)1缶(100g)
  • 鶏もも肉 1枚(150g)
  • 玉ねぎ 1/2個
  • オリーブオイル大さじ1/2
  • 塩こしょう少々
  • 小さじ1/2
  • こしょう少々
  • ☆調味料
  • カットトマト缶 1/2缶(200g)
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • 400cc
  • コンソメ小さじ1/2

手順

  1. 1

    白いんげん豆は水気を切る。玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふる。

  3. 3

    鍋にオリーブオイルを入れて熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。玉ねぎを加えて透き通るまで炒める。

  4. 4

    白インゲン豆、☆を加えて煮立たせ、ふたをして弱火で5分煮る。

  5. 5

    塩、こしょうで味をととのえる。

レビュー

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(

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  • makina.

    白いんげん豆がスーパーで見つからなかったのでひよこ豆で作りましたがおいしかったです。後日白いんげん豆をカルディで見つけたので次に作るときはそちらで調達しようかな。

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