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さくふわ食感♡

ドライフルーツクッキー

ホットケーキミックスで簡単に作れる♪ さくふわ食感のクッキー! ドライフルーツもたっぷりおいしい♡

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    105kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1枚分あたり

作り方

  1. 1.

    無塩バターを1cm角に切って冷蔵庫で出す直前まで冷やす。

  2. 2.

    ボウルにホットケーキミックスと砂糖を入れて混ぜ、無塩バターを加えて指先でちぎるようにして混ぜ合わせ、手のひらで擦り合わせてそぼろ状にする。

  3. 3.

    牛乳を少しずつ加えてその都度混ぜて、ドライフルーツを加えて混ぜ、ひとまとめにする。

  4. 4.

    生地を2等分にし、クッキングシートを敷いた天板に5cm厚さの丸型に伸ばし、包丁で放射線状に8等分に切る。

  5. 5.

    170℃に予熱したオーブンで10~15分焼き、熱いうちに切れ目に沿ってもう一度包丁を入れて完成。