さくふわ食感！
ネジネジクッキー
ビニール袋とホットケーキミックスで作るお手軽おやつのレシピです。見た目も可愛いので手土産にもおすすめ！片手でパクッと食べられます♪
カロリー
93kcal
炭水化物
14.6g
脂質
3.2g
たんぱく質
1.9g
糖質
14.1g
塩分
0.2g
- ※1本分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
《下準備》オーブンを180℃に予熱する。
2
【生地】ビニール袋に☆を入れ、よく揉んでひとまとめにする。袋の上から3mmの厚さの長方形に伸ばす。冷凍庫で20分冷やす。
ポイント
30×20cmを目安に伸ばしてください。
3
【ココアペースト】ボウルに純ココア、砂糖を入れて混ぜ、お湯を加えて混ぜる。
4
生地を半分に切り、半分にココアペーストをスプーンなどでぬりひろげる。残りの生地をのせ、13等分に切る。
5
天板にクッキングシートを敷き、4を3回ねじって並べ、180℃に予熱したオーブンで10〜15分焼く。
よくある質問
- Q
無塩バターは有塩バターで代用可能ですか？
A代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。
- Q
バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか？
Aパンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。
- Q
純ココアは調整ココアで代用可能ですか？
A同量の調整ココアで代用可能です。調整ココアは甘みがあるため、砂糖は大さじ1/2に減らしてお作りください。
- Q
ホットケーキミックス150gの時の分量を教えてください。
Aこちらの分量でお作りください。 ☆生地 ・ホットケーキミックス150g ・砂糖大さじ1と1/2(18g) ・溶き卵小1個分(約40g) ・溶かしバター(無塩)25g ★ココアペースト ・純ココア大さじ1と1/2(9g) ・砂糖9g ・お湯15cc
- Q
トースターでも作れますか？
Aトースターでもお作りいただけます。オーブンに比べ、火力が強く、焦げやすくなりますためお使いのトースターにより、焼き時間の調整をお願いします。800Wで5分～様子を見て、焦げそうな場合はアルミホイルをかぶせて焼いてください。
- Q
保存期間はどのくらいですか？
A常温保存で3〜4日になります。 直射日光の当たらない涼しい場所でジップ付きの密閉袋や密閉容器に入れて保存してください。また、一緒に乾燥剤を入れていただくことをおすすめします。
レビュー
4.1
- 2回目の挑戦です！ 1回目はレシピ通りに作ったのですが、ココアペーストの工程でお湯の分量が多く感じたのと、ホットケーキミックスだけでは塩分が強い気がしました。 それを踏まえて2回目はお湯の分量を減らし、ホットケーキミックスと小麦粉(砂糖を少しプラス)を混ぜて作ると、いい感じに出来あがりました！焼き時間も20〜25分にして、サクサク食感を強めました。ふわふわ食感が好きな方はレシピ通りで問題ないと思います。 簡単に出来て、費用も安いので、おすすめのレシピです！リピ確定(*´꒳`*)
ミー
簡単に出来た🙆 これは、本当に簡単お菓子 前回作ったときh生地が薄くて歪な形でしたが 昨日は上手く巻けた 今日は、アーモンドスライスを生地に入れてたの見ました🙆朱李
だいぶ膨らみました。ねじるのはヒビが入って厳しそうだったので巻いてみたらスコーンクッキーのようになりました。とても美味しかったです。あんころもち子
味はとても美味しいです！生地とココア両方砂糖を5~10g減らしましたが、十分甘かったです。ココアが生地の分量に対して多く感じたのでもう少し生地を薄く伸ばすか、ココアを少なくしてもいいかなと思いました。焼き時間は25分ほどでサクッカリッとなりました。クッキーというよりは、スコーンに近いというか、ちょっとした食事な感じがしました。 オーブンレンジはバターを溶かすのに使いたかったし、生地を寝かせる時間が20分あるので1番初めにオーブンの余熱をしておくのは非効率だと感じました。動画ではない方の作り方の手順通りにはやらない方がいいと思います。
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コロコロ