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ホッとする味!

鶏肉のすまし汁

じっくり火を通すことでうまみを引き出す♪ しいたけのだしも加わってさらに深みがでる! アクをしっかり取ることが大切です!

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    127kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    しいたけは4等分に食べやすい大きさに切る。三つ葉は食べやすい大きさに切る。鶏肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    鍋に水、和風顆粒だし、酒を入れて熱し、煮立ったら鶏肉を加えて弱火で5分程煮る

    TIPS

    アクが出たらすくい取って下さい

  3. 3.

    アクをしっかり取り、しいたけを加えて2分程煮て、しょうゆ、塩、三つ葉を加える。

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汁物