DELISH KITCHEN

鶏肉入り!

けんちん風すまし汁

4.5

(

)

  • 調理時間

    40

  • カロリー

    186kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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根菜がたっぷり入ったスープに鶏肉の旨味が加わり、ボリューム満点な仕上がり♪お好みの野菜を加えたり、七味唐辛子をかけたり、アレンジもお楽しみください。

材料 【4人分】

手順

  1. 1

    大根、にんじんは縦に十字に切り、切り口を下にして5mm幅に切る(いちょう切り)。しいたけは軸を切り落とし、5mm幅に切る。長ねぎは5mm幅の小口切りにする。ごぼうは斜めに薄切りにし、5分ほど水にさらして水気を切る。

  2. 2

    鶏肉は一口大に切る。

  3. 3

    鍋にごま油を入れて中火で熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで1〜2分炒める。

  4. 4

    大根、にんじん、しいたけ、ごぼうを加えて全体に油がなじむまで炒める。

  5. 5

    ☆を加えて混ぜる。煮立ったらアクを取り、ふたをして弱火で4〜5分煮る。

  6. 6

    豆腐をちぎりながら加え、長ねぎを加えて3〜4分煮る。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • pchan

    とても美味しかったです またリピしたいです

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