鶏肉入り！
けんちん風すまし汁
根菜がたっぷり入ったスープに鶏肉の旨味が加わり、ボリューム満点な仕上がり♪お好みの野菜を加えたり、七味唐辛子をかけたり、アレンジもお楽しみください。
カロリー
186kcal
炭水化物
13.1g
脂質
9g
たんぱく質
10.5g
糖質
10.4g
塩分
2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
大根、にんじんは縦に十字に切り、切り口を下にして5mm幅に切る(いちょう切り)。しいたけは軸を切り落とし、5mm幅に切る。長ねぎは5mm幅の小口切りにする。ごぼうは斜めに薄切りにし、5分ほど水にさらして水気を切る。
2
鶏肉は一口大に切る。
3
鍋にごま油を入れて中火で熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで1〜2分炒める。
4
大根、にんじん、しいたけ、ごぼうを加えて全体に油がなじむまで炒める。
5
☆を加えて混ぜる。煮立ったらアクを取り、ふたをして弱火で4〜5分煮る。
6
豆腐をちぎりながら加え、長ねぎを加えて3〜4分煮る。
レビュー
4.4
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- とても美味しかったです またリピしたいです
あにょん
お味噌汁にしようと思ってたのですが、 具材がけんちん汁に良いかも！と思い、 急遽このレシピで作りました！ 里芋、なめこ、しめじ、白菜、おふ、人参、ネギ入れました。 とってもとっても、優しい味です！ 美味しい♥めるてぃ
1.5倍量で作りました。調味料も1.5倍です。 こんにゃくを1/3枚ほど足しました。 長ネギは一緒に煮込みました。(生だと子供が嫌がるので) 豆腐は1丁をキッチンペーパーで包み600W3分チンしてから使いました。 アツアツだと薄めに感じるかな？和風顆粒だし多めに入れました。 6歳、4歳の子も野菜も食べてくれました。リピします。彗星
具沢山で満足感が高く、ほのかなごま油の香りもいい感じです
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pchan