鶏肉入り!
けんちん風すまし汁
調理時間
約40分
カロリー
186kcal
費用目安
400円前後
炭水化物
13.1g
脂質
9g
たんぱく質
10.5g
糖質
10.4g
塩分
2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
根菜がたっぷり入ったスープに鶏肉の旨味が加わり、ボリューム満点な仕上がり♪お好みの野菜を加えたり、七味唐辛子をかけたり、アレンジもお楽しみください。
手順
1
大根、にんじんは縦に十字に切り、切り口を下にして5mm幅に切る(いちょう切り)。しいたけは軸を切り落とし、5mm幅に切る。長ねぎは5mm幅の小口切りにする。ごぼうは斜めに薄切りにし、5分ほど水にさらして水気を切る。
2
鶏肉は一口大に切る。
3
鍋にごま油を入れて中火で熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで1〜2分炒める。
4
大根、にんじん、しいたけ、ごぼうを加えて全体に油がなじむまで炒める。
5
☆を加えて混ぜる。煮立ったらアクを取り、ふたをして弱火で4〜5分煮る。
6
豆腐をちぎりながら加え、長ねぎを加えて3〜4分煮る。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- とても美味しかったです またリピしたいです
あにょん
お味噌汁にしようと思ってたのですが、 具材がけんちん汁に良いかも!と思い、 急遽このレシピで作りました! 里芋、なめこ、しめじ、白菜、おふ、人参、ネギ入れました。 とってもとっても、優しい味です! 美味しい♥彗星
具沢山で満足感が高く、ほのかなごま油の香りもいい感じですAlazuli
美味しかったです! 豆腐は水切りしたものにしました
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pchan