深い旨味♪
鶏とごぼうのすまし汁
調理時間
約15分
カロリー
198kcal
費用目安
200円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ごぼうと鶏のだしがじんわり美味しい♪ 雑煮にもぴったりの味付けです！ アレンジ広がります！
手順
1
ごぼうはささがきにして水にさらし、水気を切る。
2
細ねぎは小口切りにする。
3
鶏肉は一口大に切る。
4
鍋にごぼう、鶏肉、水を入れ、中火で熱する。沸騰したら、アクを取る。
ポイント
水から煮ると汁にしっかり旨味が出ます。
5
鶏肉に火が通ったら☆を入れて2分煮る。器に盛り、細ねぎをかける。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 初めて作るお雑煮を、このお汁のレシピで作らせてもらいました☆ ごぼうで、まさに深い旨味が感じられとても美味しかったです！ これからお正月は、毎年このレシピでお世話になりたいと思います♪
お家大好き
子供が好きでリピートしてます。ごぼうの香り、鶏肉の旨味が効いていて美味しいです。舞茸とか入れても美味しそう。モーリス
大好評でした。pchan
とても美味しかったです またリピしたいです
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月