DELISH KITCHEN

深い旨味♪

鶏とごぼうのすまし汁

ごぼうと鶏のだしがじんわり美味しい♪ 雑煮にもぴったりの味付けです! アレンジ広がります!

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    198kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ごぼうはささがきにして水にさらし、水気を切る。

  2. 2.

    細ねぎは小口切りにする。

  3. 3.

    鶏肉は一口大に切る。

  4. 4.

    鍋にごぼう、鶏肉、水を入れ、中火で熱する。沸騰したら、アクを取る。

    TIPS

    水から煮ると汁にしっかり旨味が出ます。

  5. 5.

    鶏肉に火が通ったら☆を入れて2分煮る。器に盛り、細ねぎをかける。

レビュー

(5件)

4.6
※レビューはアプリから行えます。
  • 初めて作るお雑煮を、このお汁のレシピで作らせてもらいました☆ ごぼうで、まさに深い旨味が感じられとても美味しかったです! これからお正月は、毎年このレシピでお世話になりたいと思います♪

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