DELISH KITCHEN

深い旨味♪

鶏とごぼうのすまし汁

4.5

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    198kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ごぼうと鶏のだしがじんわり美味しい♪ 雑煮にもぴったりの味付けです! アレンジ広がります!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ごぼうはささがきにして水にさらし、水気を切る。

  2. 2

    細ねぎは小口切りにする。

  3. 3

    鶏肉は一口大に切る。

  4. 4

    鍋にごぼう、鶏肉、水を入れ、中火で熱する。沸騰したら、アクを取る。

    ポイント

    水から煮ると汁にしっかり旨味が出ます。

  5. 5

    鶏肉に火が通ったら☆を入れて2分煮る。器に盛り、細ねぎをかける。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • 初めて作るお雑煮を、このお汁のレシピで作らせてもらいました☆ ごぼうで、まさに深い旨味が感じられとても美味しかったです! これからお正月は、毎年このレシピでお世話になりたいと思います♪
  • お家大好き

    子供が好きでリピートしてます。ごぼうの香り、鶏肉の旨味が効いていて美味しいです。舞茸とか入れても美味しそう。
  • モーリス

    大好評でした。
  • pchan

    とても美味しかったです またリピしたいです

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