かぶとベーコンのにんにくオイル炒め

手順

1. 1

   かぶの実は皮をむき4等分、葉は3cm幅に切り、ベーコンは1cm角の大きさに切り、にんにくは薄切りにする。

2. 2

   フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったらかぶの実、ベーコン、唐辛子を加えて中火で炒める。

3. 3

   水大さじ1(分量外)を加えてふたをし、2分蒸し焼きにしかぶに火を通す。

4. 4

   かぶの葉、塩こしょうを加えて強火でさっと炒めて完成。