DELISH KITCHEN

素材ひとつで!

かぶのペペロン炒め

あと1品欲しい時のお助け副菜♪かぶと調味料さえあればささっと簡単にできます♪お好みでベーコンやソーセージを入れてもおいしくいただけます。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    45kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • かぶ[葉付き] 2個
  • オリーブオイル大さじ1/2
  • 唐辛子(輪切り)少々
  • ひとつまみ
  • こしょう少々
  • おろしにんにく小さじ1/3

作り方

  1. 1.

    かぶは葉を1cm残して切り、皮をむく。半分に切り、切り口を上にして8等分の放射状に切り分ける。葉は3cm幅に切る。

    ポイント

    かぶは葉の間に土が残っている場合はつまようじを使いながら水で流して落としましょう。かぶの葉は量を調節してお使いください。

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイル、唐辛子を入れて弱火で熱し、かぶを入れて油が回るまで中火で炒める。

  3. 3.

    かぶの葉を加え、さっと炒め、塩、こしょう、おろしにんにくを加えて炒め合わせる。

レビュー

(2件)

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  • とも
    にんにくと、塩コショウのシンプルな味付けでしたが、お酒のおつまみにぴったりでした!