薄切り肉で揚げない！
豚バラミルフィーユ丼
豚バラ肉を折りたたんでかさ増し！柔らかい豚肉とサクッとした衣でたまらない食感♪手作りとんかつソースで重厚感あふれる味わいに。 トースター調理時は食材と上部の熱源(ヒーター)の距離が近い場合、発煙や発火の原因になる場合があります。調理中はその場から離れないようにしてください。W数または温度、焼き時間についてはメーカーによって異なるため、取り扱い説明書をご確認ください。
- 調理時間 約30分
カロリー
1030kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 白ごはん（温かい）どんぶり2杯(400g)
- 豚バラ肉薄切り 12枚
- キャベツ 1/8個(150g)
- 塩こしょう少々
- マヨネーズ大さじ2
- パン粉適量
- サラダ油大さじ2
- ☆とんかつソース
- 砂糖大さじ1/2
- しょうゆ大さじ1
- ウスターソース大さじ1
- ケチャップ大さじ1
- 白すりごま大さじ1
作り方
1.
キャベツは千切りにする。
2.
豚肉は3枚ずつ少し重ねて並べ、手前から3回折りたたみ、両面に塩こしょうをふり、マヨネーズをぬる。
3.
全体にパン粉をまぶし、天板にのせて、サラダ油をかけてアルミホイルをかぶせてトースターで8分程度焼く。
TIPS
パン粉に焼き色がつきにくい場合は、仕上げにアルミホイルを外し、様子を確認しながら追加で1〜2分ほど焼いてください。調理中はその場から離れないようにしてください。W数または温度、焼き時間についてはメーカーによって異なるため、取り扱い説明書を確認の上、加熱時間は調整してください。
4.
ボウルに☆を入れて混ぜる。
5.
器にあたたかいごはんを盛り、キャベツ、3をのせてとんかつソースをかける。
よくある質問
- Q
トースターじゃなくてフライパンで焼くのはダメでしょうか？
Aフライパンで焼いていただいてもお作りいただけるかと思います。油など調整していただき、火が中まで通っているか、様子をみながらお作りください。
レビュー
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