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薄切り肉で揚げない!

豚バラミルフィーユ丼

豚バラ肉を折りたたんでかさ増し!柔らかい豚肉とサクッとした衣でたまらない食感♪手作りとんかつソースで重厚感あふれる味わいに。

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    1030kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 塩こしょう少々
  • マヨネーズ大さじ2
  • パン粉適量
  • サラダ油大さじ2
  • 白ごはん(温かい)どんぶり2杯(400g)
  • ☆とんかつソース
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1
  • ウスターソース大さじ1
  • ケチャップ大さじ1
  • 白すりごま大さじ1

作り方

  1. 1.

    キャベツは千切りにする。

  2. 2.

    豚肉は3枚ずつ少し重ねて並べ、手前から3回折りたたみ、両面に塩こしょうをふり、マヨネーズをぬる。

  3. 3.

    全体にパン粉をまぶし、天板にのせて、サラダ油をかけてトースターで8分程度焼く。

  4. 4.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  5. 5.

    器にあたたかいごはんを盛り、キャベツ、3をのせてとんかつソースをかける。

よくある質問

  • Q

    トースターじゃなくてフライパンで焼くのはダメでしょうか?

    A

    フライパンで焼いていただいてもお作りいただけるかと思います♪油など調整していただき、火が中まで通っているか、様子をみながらお作りくださいね☆