ミニサイズがかわいい♪
チーズの肉巻きおにぎり

手順

1. 1

   ラップを敷き、ごはん50gをのせて広げる。ピザ用チーズ1/6量をのせて包むように三角形ににぎる。同様に計6個作る。

2. 2

   豚肉1枚を縦長において1のごはんをのせ、包みながら巻く。同様に計6個作る。塩こしょうをふって薄力粉を薄くまぶす。

   ポイント

   肉を巻いた後、密着させるように軽くにぎって形をととのえましょう。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2の巻き終わりを下にして並べる。焼き色がつくまで焼いて上下を返す。ふたをし、肉に火が通るまで5〜7分ほど弱火で蒸し焼きにする。余分な油をキッチンペーパーでふきとる。

4. 4

   焼肉のたれを加えて返しながら全体を煮からめる。