DELISH KITCHEN

具材はシンプル!
豚バラ肉のポークカレー

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調理時間

30

費用目安

700前後

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豚バラ薄切り肉で作る手軽なポークカレーのレシピをご紹介♪カレールウを使って簡単に定番の味に仕上がります!

  • カロリー

    904kcal

  • 炭水化物

    116.3g

  • 脂質

    37.2g

  • たんぱく質

    20.2g

  • 糖質

    111.3g

  • 塩分

    2.5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    玉ねぎは切り口を下にし、放射状に4等分する。にんじんは端から斜めに包丁を入れて、回転させながら斜めに切る(乱切り)。じゃがいもは十字に切り、横3等分に切る。水にさらして水気を切る。

  2. 2

    豚肉は食べやすい大きさに切って塩こしょうをふる。

  3. 3

    鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて炒め、余分な脂をキッチンペーパーでふきとる。玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、☆を加えて油がまわるまで炒める。水を加えて煮立ったらアクを取り除き、ふたをして弱火でじゃがいもがやわらかくなるまで8分ほど煮込む。

  4. 4

    火を止め、カレールウを加えて混ぜながら溶かす。弱火で4〜5分ほど煮込む(ポークカレー)。

  5. 5

    器にごはんを盛り、ポークカレーをかける。

レビュー

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「豚バラ薄切り肉」の基本