サクふわっ♪
みかんスコーン

手順

1. 1

   みかんは皮をむき、手でほぐす。薄皮に切り込みを入れ、薄皮をとって果肉を取り出す。

   ポイント

   オーブンは180℃に予熱しましょう！

2. 2

   鍋にみかんの果肉、砂糖を入れ、1/3量になるまで混ぜながら中火で熱し、冷ます。

3. 3

   ボウルにホットケーキミックス、溶き卵、溶かしバター、2を入れ、ひとまとめになるまで切るように混ぜる(生地)。

4. 4

   天板にクッキングシートを敷き、生地を2cmの厚さに丸くのばし、8等分に切る。生地を間を空けて並べ、180℃に予熱したオーブンで15分焼く。