混ぜるだけで簡単！
みかんのヨーグルトケーキ
みかんとさっぱりとしたヨーグルト生地がとっても爽やか！もちもちとした生地がくせになります。
カロリー
177kcal
炭水化物
18.1g
脂質
10.2g
たんぱく質
3.1g
糖質
17.7g
塩分
0.2g
- ※1切れ分あたり(9等分にした場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
《下準備》オーブンを180℃に予熱する。型にクッキングシートを敷く。
2
みかん1個は薄切りにして、4等分に切り、皮を取り除く。残りのみかんは半分に切り、果汁を絞る。
ポイント
みかん果汁は約50ccを使用しています。
3
耐熱容器にみかん果汁、1/3量の砂糖(20g)、レモン汁をいれて混ぜ、ラップをせずに600Wのレンジで1分〜2分加熱し冷ます。
4
ボウルに卵を割り入れ、残りの砂糖(40 g)を加えて混ぜ、サラダ油、ヨーグルト、3を加えて混ぜ、ホットケーキミックスを加えて混ぜる。
5
型に4を流し入れ、薄切りにしたみかんを上にのせる。
6
180℃に予熱したオーブンで20〜30分焼く。
よくある質問
- Q
無糖ヨーグルトは加糖ヨーグルトに代用可能ですか？
A代用可能です。多少甘さは加わりますが、レシピの分量通りお作りください。甘さが気になる方は、ヨーグルト100gあたり10〜15g程度減らしてお作りください。
レビュー
4.7
※レビューはアプリから行えます
- 微糖ヨーグルト使用、ミカン缶使用 砂糖はレシピの半分サラダ油は少なめ❗ モチモチしててめっちゃ⤴️⤴️美味しい♥️もう1組はキーウィも入れました👍🤩キューイ入れた方は酸味も有って格別に美味しい♥️
シャンミン
みかんをいっぱい買ったから、作ってみました！会社に持って行ったら、大好評でした♪ありがとうございました！チョコ
みかんの代わりにパイン缶、ヨーグルトも加糖を使い、砂糖、油は半分くらい減らして作りました。 簡単でおやつにちょうど良かったです。 違う果物を使ってまた作りたいと思います✨チョコラビ
みかんが無かったので薄切りにしたリンゴで代用。レビューを参考に、加糖ヨーグルトに砂糖、油半量にしました。甘くてしっとり美味しくできました！フルーツによっては砂糖もう少し減らしても良かったかも？あとヨーグルトのせいか？竹串を刺しても焼き上がりが分かりにくい…( ˊᵕˋ ;)余熱でほっておいたらしっとりケーキになってました。 家族にも好評だったので、次回は違うフルーツでも作ってみたいです^^
のんちゃん