DELISH KITCHEN

混ぜるだけで簡単!

みかんのヨーグルトケーキ

4.6

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)

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    177kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1切れ分あたり(9等分にした場合)
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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みかんとさっぱりとしたヨーグルト生地がとっても爽やか!もちもちとした生地がくせになります。

材料 【15cm角形(底取)】

手順

  1. 1

    《下準備》オーブンを180℃に予熱する。型にクッキングシートを敷く。

  2. 2

    みかん1個は薄切りにして、4等分に切り、皮を取り除く。残りのみかんは半分に切り、果汁を絞る。

    ポイント

    みかん果汁は約50ccを使用しています。

  3. 3

    耐熱容器にみかん果汁、1/3量の砂糖(20g)、レモン汁をいれて混ぜ、ラップをせずに600Wのレンジで1分〜2分加熱し冷ます。

  4. 4

    ボウルに卵を割り入れ、残りの砂糖(40 g)を加えて混ぜ、サラダ油、ヨーグルト、3を加えて混ぜ、ホットケーキミックスを加えて混ぜる。

  5. 5

    型に4を流し入れ、薄切りにしたみかんを上にのせる。

  6. 6

    180℃に予熱したオーブンで20〜30分焼く。

よくある質問

  • Q

    無糖ヨーグルトは加糖ヨーグルトに代用可能ですか?

    A

    代用可能です。多少甘さは加わりますが、レシピの分量通りお作りください。甘さが気になる方は、ヨーグルト100gあたり10〜15g程度減らしてお作りください。

レビュー

4.6

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※レビューはアプリから行えます
  • のんちゃん

    微糖ヨーグルト使用、ミカン缶使用 砂糖はレシピの半分サラダ油は少なめ❗ モチモチしててめっちゃ⤴️⤴️美味しい♥️もう1組はキーウィも入れました👍🤩キューイ入れた方は酸味も有って格別に美味しい♥️
  • シャンミン

    みかんをいっぱい買ったから、作ってみました!会社に持って行ったら、大好評でした♪ありがとうございました!
  • チョコ

    みかんの代わりにパイン缶、ヨーグルトも加糖を使い、砂糖、油は半分くらい減らして作りました。 簡単でおやつにちょうど良かったです。 違う果物を使ってまた作りたいと思います✨
  • チョコラビ

    みかんが無かったので薄切りにしたリンゴで代用。レビューを参考に、加糖ヨーグルトに砂糖、油半量にしました。甘くてしっとり美味しくできました!フルーツによっては砂糖もう少し減らしても良かったかも?あとヨーグルトのせいか?竹串を刺しても焼き上がりが分かりにくい…( ˊᵕˋ ;)余熱でほっておいたらしっとりケーキになってました。 家族にも好評だったので、次回は違うフルーツでも作ってみたいです^^

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