ホットケーキミックスで簡単！
みかんのアップサイドダウンケーキ
調理時間
約90分
カロリー
180kcal
費用目安
300円前後
ぎっしり並んだみかんがかわいいケーキです♪生地は混ぜていくだけでとっても簡単！みかんの酸味がさわやかです。
手順
1
《下準備》オーブンは170℃に予熱する。型にクッキングシートを敷く。
2
みかん2個は横に薄く切り(輪切り)、皮を取り除く。
3
ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えて混ぜ、ヨーグルト、サラダ油を加えて混ぜる。ホットケーキミックスを加えてさらに混ぜる。
4
型の底にみかんを敷き詰め、3を流し入れ、平らにならす。
5
170℃に予熱したオーブンで40〜50分焼き、取り出して粗熱がとれたらひっくり返して冷ます。
ポイント
竹串をさしてみて生っぽい生地が付いてくる場合は追加で加熱してください。
よくある質問
- Q
無糖ヨーグルトは加糖ヨーグルトに代用可能ですか？
A代用可能です。多少甘さは加わりますが、レシピの分量通りお作りください。甘さが気になる方は、ヨーグルト100gあたり10〜15g程度減らしてお作りください。
- Q
型を変更した場合の分量を教えてください。
A詳細はこちらをご確認ください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- みかんを頂いたので、いつか作ろうとレシピを保存していたのを機に作ってみました。 簡単に、作る事が出来て、しかも出来上がったのを見ると、綺麗なオレンジ色になり、大満足しています。
めがね
簡単に出来るのに見た目がとても華やかでそしてふわふわ美味しかったです。みかんの甘酸っぱさスポンジ生地に合いますね！納豆島
みかんの甘みとヨーグルトの酸っぱさが絶妙ですごく美味しかったです。ほぼ混ぜるだけの簡単レシピなので次回はピーチやパイナップルでも代用しようと思います。Yuuko
簡単に作れました。 みかんとヨーグルトの酸味が ほど良くて 美味しかったです!!
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テルテル