1. TOP
  2. 野菜のおかず
  3. よく使う野菜
  4. じゃがいも
  5. 甘じょっぱいガッツリおやつ!コロッケドーナツ
  • 話題のイベント

    手作りバレンタインレシピ2019

甘じょっぱいガッツリおやつ!

コロッケドーナツ

生地の優しい甘みがコロッケと相性バッチリ♪ 子供も大人も大好きなお味です ボリュームたっぷりでおやつにも朝食にも!

  • 調理時間 約15分
  • 309kcal(1個分あたり)

料理レシピ

材料6個分

  • ホットケーキミックス 200g
  • 大さじ3
  • 溶かしバター(有塩) 大さじ1
  • 溶き卵 2個分
  • 小麦粉 適量
  • パン粉 適量
  • サラダ油 適量
  • たね材料
  • じゃがいも 1個(100g)
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 合いびき肉 50g
  • ミックスベジタブル 40g
  • 塩こしょう 少々
  • サラダ油 大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    じゃがいもをよく洗って濡れた状態でラップに包み、500wのレンジで5分加熱する

  2. 2.

    熱したじゃがいもの皮を剥き、滑らかになるまでつぶす

  3. 3.

    フライパンにサラダ油をひき、玉ねぎをしんなりするまで炒める

  4. 4.

    合挽き肉を加え、色が変わったらミックスベジタブルを加えて炒めて塩こしょうで味を整える

  5. 5.

    2に4を加えてよく混ぜる

  6. 6.

    ボウルにホットケーキミックス、溶き卵(2個分のうち大さじ3使用)、水、溶かしバターを合わせてまとまるまでよく混ぜる

  7. 7.

    6等分した生地でタネを包む

  8. 8.

    小麦粉、溶き卵(6の残り)、パン粉の順で衣をつけたら、160℃の油できつね色になるまでじっくり揚げていく お好みでケチャップを添えて完成