DELISH KITCHEN

甘じょっぱいガッツリおやつ!

コロッケドーナツ

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    309kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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生地の優しい甘みがコロッケと相性バッチリ♪ 子供も大人も大好きなお味です ボリュームたっぷりでおやつにも朝食にも!

材料 【6個分】

手順

  1. 1

    じゃがいもをよく洗って濡れた状態でラップに包み、500wのレンジで5分加熱する

  2. 2

    熱したじゃがいもの皮を剥き、滑らかになるまでつぶす

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひき、玉ねぎをしんなりするまで炒める

  4. 4

    合挽き肉を加え、色が変わったらミックスベジタブルを加えて炒めて塩こしょうで味を整える

  5. 5

    2に4を加えてよく混ぜる

  6. 6

    ボウルにホットケーキミックス、溶き卵(2個分のうち大さじ3使用)、水、溶かしバターを合わせてまとまるまでよく混ぜる

  7. 7

    6等分した生地でタネを包む

  8. 8

    小麦粉、溶き卵(6の残り)、パン粉の順で衣をつけたら、160℃の油できつね色になるまでじっくり揚げていく お好みでケチャップを添えて完成

注意事項

・ホットケーキミックスは砂糖、ベーキングパウダーが入ったものを必ず使用してください。砂糖、ベーキングパウダーが入っていないものを使用した場合、揚げる最中に破裂する恐れがあり、非常に危険です。砂糖不使用、控えめなどの表示があるホットケーキミックスはこのレシピでは使用しないでください。

よくある質問

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

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