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サクッと香ばしい!

春菊のかき揚げ

サクッと揚がった春菊の食感がたまらない! えびや玉ねぎとの相性も抜群です。 お好みで天つゆにつけてお召し上がりください♪

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  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    589kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり(3人分の場合)

料理レシピ

材料 2~3人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    春菊は食べやすい大きさに切る。にんじんは千切りにする。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3.

    別のボウルに春菊、にんじん、むきえび、薄力粉を入れて混ぜ、☆衣を加えて混ぜる。

  4. 4.

    鍋にサラダ油を入れて170℃に熱し、衣を混ぜた材料を木べらにのせて箸で形をととのえ、すべらせるように入れる。表面が固まったら裏返し、ほんのり色づき、カラッとするまで揚げる。