DELISH KITCHEN
  1. カレー塩で食べる!春菊とちくわのかき揚げ

カレー塩で食べる!

春菊とちくわのかき揚げ

春菊とちくわのかき揚げはサクサクとした食感で、止まらないおいしさです。ちくわを入れることでうま味をプラス!スパイシーなカレー塩がアクセントになり、おつまみにぴったりです♪

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    612kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ちくわ 2本
  • 春菊 1袋(160g)
  • 薄力粉大さじ1
  • サラダ油適量
  • ☆衣
  • 薄力粉大さじ5
  • 片栗粉大さじ1
  • 70cc
  • ★カレー塩
  • カレー粉小さじ1/2
  • 小さじ1/2

作り方

  1. 1.

    春菊は根元を少し切り落とし、4cm幅に切る。

    ポイント

    茎の太い部分がある場合は縦に二等分に切る。

  2. 2.

    ちくわは5mm幅の輪切りにする。

  3. 3.

    小皿に★を入れて混ぜる(カレー塩)。

  4. 4.

    ボウルに春菊、ちくわを入れて薄力粉(大さじ1)をまぶす。

  5. 5.

    別のボウルに☆を入れて粉気が残る程度に混ぜる(衣)。4のボウルに加えてさっくり混ぜる(たね)。

  6. 6.

    鍋に底から3cmほどの高さまでサラダ油を入れて170℃熱し、木べらにたね1/6量をのせて、滑らせるようにそっと流し入れる。表面が固まったら裏返し、ほんのり色づき、カラッとするまで揚げる。同様に計6個作る。

  7. 7.

    器に盛り、カレー塩を添える。

レビュー

(1件)

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