DELISH KITCHEN

ちょっとおしゃれにカフェご飯♪
肉巻き半熟卵献立

4.3

調理時間

50

費用目安

800前後

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半熟卵を作っている間に即席2品を仕込みましょう! こってり味の主菜には、さっぱり味の2品を組み合わせました ワンプレートに盛り付けてカフェごはん風に仕上げましょう♪

  • カロリー

    780kcal

  • 炭水化物

    82g

  • 脂質

    33.3g

  • たんぱく質

    31.1g

  • 糖質

    75.4g

  • 塩分

    4.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    鍋に湯をわかし、沸騰しているところに卵を入れて5〜6分ゆでる。サニーレタスは手でちぎる。

    ポイント

    卵は冷蔵庫から出したてのものを使ってください

  2. 2

    ミニトマトは半分に切る。かいわれは根元を切り落とし、半分に切る。

  3. 3

    器に、ミニトマト、コーン、かいわれ、塩昆布、和風顆粒だしを2等分にして入れる。

  4. 4

    しめじは根元を切り落とす。白菜は1cm幅に切る。なすは食べやすい大きさに切り、水につけて水気を切る。

  5. 5

    耐熱容器に、バタポン蒸しの塩以外の全ての材料を入れてふんわりとラップをする。

    ポイント

    卵をゆでている間に調理してしまいましょう♪

  6. 6

    卵が茹で上がれば、氷水につけ、粗熱が取れたら殻をむく。

  7. 7

    卵1個に肉2枚を巻き、肉に片栗粉をまぶす。

  8. 8

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、肉の巻き終わりを下にして中火で焼き、片面に焼き色がついたら裏に返し、酒を加えてふたをして弱火で3分加熱する。

  9. 9

    バタポン蒸しを、600Wのレンジで2分30秒加熱し、塩を加えて混ぜ合わせる。

    ポイント

    加熱している3分の間に調理してしまいましょう♪

  10. 10

    肉巻き卵のフライパンに☆を加え、よく絡める。

  11. 11

    スープに、熱湯を注ぐ。

レビュー

4.3

※レビューはアプリから行えます
  • mika

    美味しく出来ました ⑅◡̈* 肉巻き半熟卵だけを参考に作らせて 貰ったんですけど、彼氏に すごい喜んでもらいました ♡
  • えつ

    お休みのランチに作りました。 おうちでカフェ気分になり作っていても楽しみでした。色合いも綺麗で時間もかからず お客様にも出せるお料理です♪ ごはんを食パンにしていただきました。
  • aki

    とても美味しくできます‪(*ˊᵕˋ* ) 全部同じように作るなんて限らないから、手順・動画、途中で他へ変わるし見にくいのでそれだけマイナス。

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