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ご飯がもりもり進む!

卵焼き主役弁当

ウインナーが入って食べ応えバッチリ! 照り焼きだれでじゅわっと口の中に広がる甘辛さ♪ お箸がすすむ味わいたっぷり卵焼き、ぜひお試しください。

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    895kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

  • 白ごはんどんぶり1杯(200g)
  • <キャベツのカレー炒め>
  • ☆調味料
  • カレー粉小さじ1/4
  • 塩こしょう少々
  • オリーブオイル小さじ1/2
  • <照り焼きだれ>
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • <ウインナー入り卵焼き>
  • 2個
  • 和風顆粒だし小さじ1/3
  • 大さじ1
  • サラダ油大さじ1

作り方

  1. 1.

    ハムは細切りにする

  2. 2.

    耐熱カップにキャベツをちぎって入れ、ハム、☆を加えて混ぜ、ふんわりラップをして600Wのレンジで1分加熱する

  3. 3.

    ボウルに酒、みりん、砂糖、しょうゆを入れて混ぜ、照り焼きだれを作る

  4. 4.

    ボウルに卵を割り入れて混ぜ、和風顆粒だし、水を入れて混ぜ卵液を作る

  5. 5.

    卵焼き器にサラダ油を入れて、薄くのばして中火で熱し、卵液の1/3を流し入れる

  6. 6.

    ウィンナーをおき奥から手前に巻く。同様に2回繰り返す。

  7. 7.

    照り焼きだれを加えてからめて取り出し、6等分に切る

    TIPS

    卵は半熟を避け、しっかり火を通しましょう。

  8. 8.

    お弁当箱に白ごはんを盛り、2、ミニトマト、卵焼きをのせ、余った照り焼きだれと白いりごまをかける

    TIPS

    十分に冷ましてからお弁当箱に詰めてふたをしてください。

    涼しい場所(保冷剤・保冷バック等を利用する、もしくは冷蔵庫)で保管し、お早めにお召し上がりください。