DELISH KITCHEN

パーティに♪おやつに♪

アイスボックスクッキー

5.0

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    -

  • 費用目安

    -

  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

手作りとは思えない!お家で作れる本格クッキーをご紹介♪ サランラップ®を使えば「型なし」「手間なし」で簡単に作れますよ! クリスマスパーティーやプレゼントにもぴったりな一品です♪

お気に入りに追加

材料 【約15〜20枚分】

  • ☆プレーン生地
  • バター(食塩不使用)60g
  • 粉糖30g
  • 薄力粉90g
  • とき卵 20g
  • ☆ココア生地
  • バター(食塩不使用)60g
  • 粉糖35g
  • 薄力粉75g
  • ココア(無糖)15g
  • とき卵 20g
  • ☆好みの材料
  • *ナッツ類(ホール)20〜25g
  • *ドライフルーツ 25〜30g

手順

  1. 1

    プレーン生地を作る。ボウルにプレーン生地用のバターをいれ、ハンドミキサーでクリーム状に練り、粉糖を加え、白っぽくなるまですり混ぜる。とき卵を少しずつ加え、そのつどよく混ぜる。

    ポイント

    バターは室温に戻しておきましょう!

  2. 2

    薄力粉をふるい入れ、ゴムべらで粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜ、生地に好みの材料を混ぜる。

    ポイント

    今回の材料はドライフルーツを使用しています♪

  3. 3

    ココア生地を作る。1. と同様に手順を進め、薄力粉とココアを合わせてふるい入れ、ゴムべらで粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜ、好みの材料を混ぜる。

    ポイント

    今回の材料はアーモンドやくるみを使用しています♪

  4. 4

    2.と3.を「サランラップ®」で包み、円柱状に成形し、冷蔵室で1時間ほど休ませる。

    ポイント

    サランラップの芯を使えば、簡単にきれいに成形できますよ♪

  5. 5

    4.の「サランラップ®」を外し、7mmくらいの厚さに切り、「クックパー® クッキングシート」を敷いた天板に並べて、180℃に予熱した電気オーブンで約18分(ガスオーブンの場合は170℃に予熱して同時間)焼く。焼きあがったら金網などにのせ、冷ます。

よくある質問

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

5.0

※レビューはアプリから行えます
  • トモ

    初めてのクッキー作り成功しました!ココアパウダーをチョコレートで代用してもうまく出来ました。プレゼントに喜ばれました。一度に焼きたかったのでそれぞれ材料は半分で作りましたが、食べごたえ十分です!
  • いちごみるく

    均等に7ミリの厚さに切るのが難しく、厚さがバラバラになってしまいましたが、上手に焼けました。 初めてのクッキー作りでしたが、成功して良かったです。

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。