DELISH KITCHEN

とろけるおいしさ♡

生チョコクッキー

4.3

(

)

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    522kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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材料3つでつくるお手軽生チョコクッキーをご紹介!口に入れたらほろっと崩れる食感がくせになる一品です♪週末のおやつにいかがですか?

材料 【2人分】

  • ブラックチョコレート100g
  • 無塩バター30g
  • 薄力粉70g

手順

  1. 1

    《下準備》天板にクッキングシートを敷く。

  2. 2

    ブラックチョコレートは細かく刻む。

  3. 3

    耐熱容器にブラックチョコレート、バターを入れてラップをせずに600Wのレンジで1分加熱する。取り出して混ぜ、全体がなじんでなめらかになるまでよく混ぜる。

    ポイント

    溶けきらない場合は10〜20秒ずつ追加加熱してください。

  4. 4

    薄力粉をふるいながら加えてゴムベラで切るように混ぜ、ひとまとめにする(生地)。

  5. 5

    ラップを広げ、生地をのせて包む。14cmの棒状にのばし、冷蔵庫で1時間ほどおく。

    ポイント

    焼き始める10分前にオーブンを160℃に予熱し始めましょう。

  6. 6

    冷やした生地のラップをはずし、1cm幅に切る。クッキングシートを敷いた天板に並べ、160℃に予熱したオーブンで7〜8分ほど焼く。しっかりと粗熱をとる。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    どのくらい日持ちしますか?

    A

    保存期間の目安は3〜4日です。常温で保存可能です。密閉容器に入れ、涼しい場所で保管してください。

  • Q

    ラッピング方法を教えてください。

    A

    こちらを参考にしてください。

  • Q

    ミルクチョコレートでも作れますか?

    A

    ミルクチョコレートでも同様にお作りいただけます。

レビュー

4.3

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※レビューはアプリから行えます
  • あんぱん

    材料3つでカンタン♪ 生チョコクッキーなので、サクサクではなくしっとりクッキーに出来上がりました。 シュガー使わずに甘くて美味しい。 また作ろうと思います
  • 土日だけのシェフ ムック&プリン

    焼く前に切る所がうまくできませんでした。 ボロボロと崩れてしまいました。 でも美味しくできました。
  • 沖野

    材料3つで、初心者でも簡単でした! 焼き上がりは柔らかいかな?と思ったけど、 余熱を取ると、ちょうどいい硬さになりました。 美味しかったです♪
  • うさぎさん

    焼き時間を守れば 焼きチョコベ○クみたいな食感に! 包丁で切る工程は崩れやすくて 切りにくいという意見を参考に… 小麦粉を60gで作りました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ あと、大好きなくるみも入れて♪ それでも、くるみが邪魔をしたので 包丁で切ると形が崩れてしまったので 崩れてボロボロしたやつは 手で一口サイズに丸めて焼きました! これが美味しかったですよ( *'ω'*)و グッ 包丁でうまくいかない方は ぜひナイロン手袋などして 手で丸めて焼いてみて! 厚みを守れば焼き時間もレシピ通りで 調度いいですよ(*^^)v 焼きすぎるとカルメ焼き?みたいな感じで バリバリした食感になってしまうので注意! レシピ通りの時間で焼くとオーブンから出した時に、 「え?まだやわらかくない?」って思うかもしれませんが、 そのまま粗熱とれれば、 コロンとクッキングシートからとれますよ( • ̀ω•́ )✧

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