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まるで本物!?

さつまいもクッキー

甘みとサクサク食感が◎ さつまいもそのままの形で目を引くお菓子♪ 食べやすい一口サイズでおやつにどうぞ。

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    612kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    バターは室温に戻す。さつまいもは皮をむき、一口大に切り水に5分さらして水気を切る

  2. 2.

    耐熱容器にさつまいもを入れてふんわりとラップをして600Wのレンジで5分加熱して熱いうちにフォークで潰して裏ごしする

  3. 3.

    バターを加えて混ぜる。砂糖、溶き卵を加えて混ぜる

  4. 4.

    ふるった薄力粉を加えて混ぜ、生地を作る

  5. 5.

    生地を棒状に成型して、紫芋パウダーを全面にまぶしてラップで包み冷凍庫で3時間冷やす

    TIPS

    切りやすい硬さになるまで冷やす

  6. 6.

    5mm程度に薄切りにして天板にのせ黒ごまをふり、170℃に熱したオーブンで15分焼く

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