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まるでチョコレート♪

チョコメルトクッキー

チョコレートをたくさん使い、とろける食感のクッキーに仕上げました!おもてなしや、プレゼントにもオススメです♪

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  • 調理時間 約90分
  • カロリー

    335kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり(5人分とした場合)

料理レシピ

材料 各10枚分

  • ☆チョコレート
  • チョコレート 50g
  • 無塩バター 20g
  • 薄力粉 35g
  • ★ストロベリー
  • ストロベリーチョコ 50g
  • 無塩バター 20g
  • 薄力粉 35g
  • ○クッキー&クリーム
  • 板チョコ[クッキーアンドクリーム] 50g
  • 無塩バター 20g
  • 薄力粉 35g

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    《下準備》天板にクッキングシートを敷く。

  2. 2.

    【チョコレート】ボウルにチョコレートを割り入れ、湯せんにかけて溶かし、湯せんから外す。バターを加えて混ぜ、薄力粉をふるい入れて混ぜる。クッキングシートにのせ、10cmの棒状にして包み、冷蔵庫で1時間冷やし固める。

  3. 3.

    【ストロベリーチョコ】ボウルにストロベリーチョコレートを割り入れ、湯せんにかけて溶かし、湯せんから外す。バターを加えて混ぜ、薄力粉をふるい入れて混ぜる。クッキングシートにのせ、10cmの棒状にして包み、冷蔵庫で1時間冷やし固める。

  4. 4.

    【クッキーアンドクリームチョコ】ボウルにクッキーアンドクリームチョコレートを割り入れ、湯せんにかけて溶かし、湯せんから外す。バターを加えて混ぜ、薄力粉をふるい入れて混ぜる。クッキングシートにのせ、10cmの棒状にして包み、冷蔵庫で1時間冷やし固める。

  5. 5.

    それぞれを1cm幅に切り、天板に並べる。

  6. 6.

    170℃に予熱したオーブンで3〜5分焼く。

よくある質問

  • Q

    生地がベタベタになってしまったのですがどうしたらいいですか?

    A

    包丁で切っても形が崩れないくらいまでしっかり冷やし、焼く直前も生地がだれず、しっかりと形の残った状態で焼いてください♪また、バターの多い生地なので手の温度や状態が変わりやすいため、成形途中でだれた場合も一度冷やしましょう。 焼き上がりも柔らかい仕上がりになるので粗熱が取れてから触るようにしてください♪