香ばしい！

アーモンドクッキー

Name: 香ばしい！ アーモンドクッキー
Cook time: 3600 s
Total time: 3600 s
Yield: 12個分
Ingredients: スライスアーモンド 40g; 薄力粉 100g; ココアパウダー 大さじ1と1/2; 無塩バター 70g; グラニュー糖 大さじ5; 卵黄 1/2個分

4.6

(

48件

)

調理時間
約60分
カロリー
119kcal
費用目安
600円前後

※1枚分あたり
※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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サクサクで美味しい！混ぜて切るだけ簡単！おやつにもプレゼントにも♪

材料【12個分】

スライスアーモンド40g
薄力粉100g
ココアパウダー大さじ1と1/2
無塩バター70g
グラニュー糖大さじ5
卵黄 1/2個分

料理を楽しむにあたって

手順

1
バターを常温で柔らかくもどし、泡立て器でクリーム状に混ぜ、砂糖を2～3回に分けて加えながら白っぽくなるまで混ぜ合わせる。
2
卵黄を加えて滑らかになるまで混ぜ合わせ、スライスアーモンド、薄力粉とココアパウダーを合わせてふるい入れ、粉っぽさがなくなるまでゴムベラで混ぜる。
3
ラップで棒状に包んで冷凍庫で約30分冷やし固める。
4
生地を厚さ5mmに切り、オーブンシートをしいた天板に重ならないように並べる。180℃に予熱しておいたオーブンで12～15分焼き、冷まして完成！

よくある質問

Q
無塩バターは有塩バターで代用可能ですか？
A
代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。
Q
グラニュー糖は砂糖で代用可能ですか？
A
同重量で代用可能です。分量が大さじ、小さじの容量での表記の場合は、上白糖とグラニュー糖では重量が異なるため、こちらの換算表をご参照ください。
Q
バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか？
A
パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

4.6

(

48件

)

※レビューはアプリから行えます

ナナ
美味しくできました！バレンタインにぴったりです^ ^ グラニュー糖がなく代わりに上白糖を使用したら、しっとりした食感になりました♪
bigfoot13
この通りに作って美味しくできたと思います。
キッシュ
大体レシピ通りにやると上手くできました！ちょっとアーモンド入れすぎてしまったので、少なめがいいです！味は甘さ控えめです^^
まゆ
棒状にまとめるのに太すぎて、ステラおばさん並みの大きさのクッキーになりました笑アーモンドが足りず4分の1の量しか入れれなかったですが、気になりませんでした。味は甘さは控えめで美味しかったです！食感はふわふわしてる感じになりました。