香ばしい！
アーモンドクッキー

Name: 香ばしい！ アーモンドクッキー
Cook time: 3600 s
Total time: 3600 s
Yield: 12個分
Ingredients: スライスアーモンド 40g; 薄力粉 100g; ココアパウダー 大さじ1と1/2; 無塩バター 70g; グラニュー糖 大さじ5; 卵黄 1/2個分

4.6

(

63件

)

調理時間

約60分

費用目安

600円前後

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サクサクで美味しい！混ぜて切るだけ簡単！おやつにもプレゼントにも♪

カロリー
119kcal
炭水化物
12.3g
脂質
7.2g
たんぱく質
1.7g
糖質
11.6g
塩分
0g

※1枚分あたり
※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料【12個分】

スライスアーモンド40g
薄力粉100g
ココアパウダー大さじ1と1/2
無塩バター70g
グラニュー糖大さじ5
卵黄 1/2個分

料理を楽しむにあたって

手順

1
バターを常温で柔らかくもどし、泡立て器でクリーム状に混ぜ、砂糖を2～3回に分けて加えながら白っぽくなるまで混ぜ合わせる。
2
卵黄を加えて滑らかになるまで混ぜ合わせ、スライスアーモンド、薄力粉とココアパウダーを合わせてふるい入れ、粉っぽさがなくなるまでゴムベラで混ぜる。
3
ラップで棒状に包んで冷凍庫で約30分冷やし固める。
4
生地を厚さ5mmに切り、オーブンシートをしいた天板に重ならないように並べる。180℃に予熱しておいたオーブンで12～15分焼き、冷まして完成！

よくある質問

Q
無塩バターは有塩バターで代用可能ですか？
A
代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。
Q
グラニュー糖は砂糖で代用可能ですか？
A
同重量で代用可能です。分量が大さじ、小さじの容量での表記の場合は、上白糖とグラニュー糖では重量が異なるため、こちらの換算表をご参照ください。
Q
バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか？
A
パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

4.6

(

63件

)

※レビューはアプリから行えます

ナナ
美味しくできました！バレンタインにぴったりです^ ^ グラニュー糖がなく代わりに上白糖を使用したら、しっとりした食感になりました♪
キッシュ
大体レシピ通りにやると上手くできました！ちょっとアーモンド入れすぎてしまったので、少なめがいいです！味は甘さ控えめです^^
すず
バレンタインに作りました！サクサク感とアーモンドのカリカリ感とココアの味でとても美味しくできました。自分用にもまた作ろうと思います。お気に入りです。
かと
間違えて全卵半分で作ってしまったけどザクザクで美味しかったです！甘さも分量通りでしっかり感じられちょうどでした。5センチくらいの型で作って半分焼きました。半分は冷凍して次回焼きます！！