DELISH KITCHEN

香ばしい!

アーモンドクッキー

4.5

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  • 調理時間

    60

  • カロリー

    119kcal

  • 費用目安

    600前後

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サクサクで美味しい! 混ぜて切るだけ簡単! おやつにもプレゼントにも♪

材料 【12個分】

  • スライスアーモンド40g
  • 薄力粉100g
  • ココアパウダー大さじ1と1/2
  • 無塩バター70g
  • グラニュー糖大さじ5
  • 卵黄 1/2個分

手順

  1. 1

    バターを常温で柔らかくもどし、泡立て器でクリーム状に混ぜ、砂糖を2~3回に分けて加えながら白っぽくなるまで混ぜ合わせる。

  2. 2

    卵黄を加えて滑らかになるまで混ぜ合わせ、スライスアーモンド、薄力粉とココアパウダーを合わせてふるい入れ、粉っぽさがなくなるまでゴムベラで混ぜる。

  3. 3

    ラップで棒状に包んで冷凍庫で約30分冷やし固める。

  4. 4

    生地を厚さ5mmに切り、オーブンシートをしいた天板に重ならないように並べる。180℃に予熱しておいたオーブンで12~15分焼き、冷まして完成!

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    グラニュー糖は砂糖で代用可能ですか?

    A

    同重量で代用可能です。分量が大さじ、小さじの容量での表記の場合は、上白糖とグラニュー糖では重量が異なるため、こちらの換算表をご参照ください。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

4.5

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)

※レビューはアプリから行えます
  • bigfoot13

    この通りに作って美味しくできたと思います。
  • ナナ

    美味しくできました! バレンタインにぴったりです^ ^ グラニュー糖がなく代わりに上白糖を使用したら、しっとりした食感になりました♪
  • きりん

    サクサクでクッキー好きな彼も喜んでくれました☆
  • うろ子

    初心者の私でも簡単に作る事が出来ました!!! かなり美味しいです♪ 旦那様にも大好評なので、定期的に作っちゃいます( ˃̶̤̀◡˂̶̤́ )

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