香ばしい!

アーモンドクッキー

サクサクで美味しい! 混ぜて切るだけ簡単! おやつにもプレゼントにも♪

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つくった

  • 調理時間 約60分
  • カロリー

    119kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1枚分あたり

料理レシピ

材料 12個分

  • スライスアーモンド40g
  • 薄力粉100g
  • ココアパウダー大さじ1と1/2
  • 無塩バター70g
  • グラニュー糖大さじ5
  • 卵黄 1/2個分

作り方

  1. 1.

    バターを常温で柔らかくもどし、泡立て器でクリーム状に混ぜ、砂糖を2~3回に分けて加えながら白っぽくなるまで混ぜ合わせる。

  2. 2.

    卵黄を加えて滑らかになるまで混ぜ合わせ、スライスアーモンド、薄力粉とココアパウダーを合わせてふるい入れ、粉っぽさがなくなるまでゴムベラで混ぜる。

  3. 3.

    ラップで棒状に包んで冷凍庫で約30分冷やし固める。

  4. 4.

    生地を厚さ5mmに切り、オーブンシートをしいた天板に重ならないように並べる。180℃に予熱しておいたオーブンで12~15分焼き、冷まして完成!

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    グラニュー糖は砂糖で代用可能ですか?

    A

    同重量で代用可能です。分量が大さじ、小さじの容量での表記の場合は、上白糖とグラニュー糖では重量が異なるため、こちらの換算表をご参照ください。

レビュー

(3件)

4.3
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