しっとり秋スイーツ♡
スイートポテトソフトクッキー
秋を感じるスイーツを一足先にご紹介！ しっとり優しい甘さが口いっぱいに広がるクッキーです！ スイートポテトソフトクッキーでホッと一息つきませんか？
カロリー
97kcal
炭水化物
12.6g
脂質
4.8g
たんぱく質
0.9g
糖質
12g
塩分
0.1g
- ※1枚分あたり(12枚の場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
さつまいもはラップで包んで600wのレンジで5分加熱する。 熱いうちに適当な大きさで輪切りし、皮と実の間に楊枝を差し込んで、皮をむいていく
2
なめらかになるまで潰し、常温に戻したバターを加えてよく混ぜる。はちみつを合わせてよく混ぜる。ホットケーキミックスを加えてまとまるまでよく混ぜる
ポイント
甘さ控えめのレシピなので、甘いものがお好みの方は砂糖を50g加えてみてください（入れるタイミングははちみつと同じでOK）
3
棒状にしてラップで包み、冷蔵庫で30分休ませる
4
5〜6mmの厚さに切り分け、クッキングシートを敷いた天板に並べ、黒ごまを振って180℃に予熱したオーブンで15分焼き上げて完成！
よくある質問
- Q
焼く時に、オーブンで15分と書いてありましたが、トースターでもできますか？ オーブンがないのですが、是非作ってみたくて。
Aトースターでも代用できますよ♪ トースターはご家庭によって温度が変わるので様子を見ながら焼いてください。 参照いただけますと幸いです♪
- Q
ふかし芋でも作れますか？
Aお作りいただいたふかし芋からでもお作りいただくことは可能ですのでぜひ、お試しください♪
- Q
無塩バターは有塩バターで代用可能ですか？
A代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。
- Q
はちみつは砂糖で代用可能ですか？
A代用可能です。同重量での甘さが異なってくるためこちらをご参照の上換算してお作りください。
- Q
バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか？
Aパンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。
レビュー
4.5
- 簡単なのにとっても美味しくて、子供達どころか主人にも大好評でした。 残った分は冷凍庫に入れたので、食べたい時にすぐ出来立てを楽しめます。 素敵なレシピをありがとうございました！
スイーツ大好き
初心者の私でも簡単に作ることが出来ました.ᐟ.ᐟ またリピートしたいです.ᐟゆーみ
紅はるかで作りました🍠 厚めにカットしたので、焼き上がりを倍の時間にしました。 甘いのが好きなので、ハチミツ、砂糖、多め。 いい感じ🍠Holy
甘さ控えめで美味しかったです！ 1回目はレシピ通りの180度余熱ありで15分焼きましたがカリカリになってしまったので、うちのオーブンレンジで180度で10分にしてみたらちょうどよくソフトクッキーが出来ました😊✨
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キム