DELISH KITCHEN

シャキふわ!

かにたまと豆苗のふんわり炒め

4.3

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    193kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お気に入りに追加

ふんわり卵とシャキシャキ豆苗の食感にハマる! かに玉の旨味が程よくマッチして、止まらない美味しさです。

材料 【2人分】

  • 豆苗 2パック
  • 3個
  • かに風味かまぼこ 60g
  • サラダ油大さじ1
  • 大さじ1
  • ☆下味
  • 鶏ガラスープの素(顆粒)小さじ1
  • 片栗粉小さじ1
  • 1/4カップ
  • ひとつまみ
  • こしょう少々

手順

  1. 1

    豆苗は根を切り落とし、長さを2〜3等分に切る。ボールに卵を割りほぐし、かにかま、下味の材料を加えて混ぜ合わせる。

  2. 2

    フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、1の卵液を一気に入れる。縁に火が通ってきたら菜箸でゆっくり混ぜ、半熟状になったらボールに戻し入れる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、豆苗を加え、強めの中火にして油をなじませる(20秒)。酒大さじ1を加え、ふたをして蒸し焼きにする(10秒)。ふたを取り、強火にしてさっと混ぜ合わせながら炒める(20秒)。2を戻し入れ、火を止めて卵を粗くくずしながら豆苗と混ぜる。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • pchan

    とても美味しかったです またリピしたいです

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。