1. 程よい苦味がくせになる!ふきのとうの天ぷら

程よい苦味がくせになる!

ふきのとうの天ぷら

旬の味覚・ふきのとうを天ぷらにしましょう♪葉をしっかりと開いて揚げるとまるで花のような美しさに。衣地はさっくりと混ぜることでサクサク食感に仕上がります。お好みで塩をつけて召し上がれ!

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入り

つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    202kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ふきのとう6個
  • 薄力粉大さじ1
  • サラダ油適量
  • 適量
  • ☆衣
  • 溶き卵 1/2個分
  • 薄力粉50g
  • 80cc

関連カテゴリー

作り方

  1. 1.

    ふきのとうは根元の黒ずんだ部分を切り落とし、汚れがある場合は表皮を取り除く。葉を開く。

    TIPS

    葉をしっかりと折り目をつけるようにして開くことがポイント♪

  2. 2.

    薄力粉をまぶし、余分な粉は落とす。

  3. 3.

    ボウルに溶き卵、水を入れて混ぜる。薄力粉を加えてさっと混ぜ、衣をつくる。

    TIPS

    粘りが出るまで混ぜない。

  4. 4.

    衣にふきのとうをくぐらせる。鍋にサラダ油を入れて170℃に熱し、葉が上になるようにしてふきのとうを入れ、カラッとするまで揚げる。器に盛り、塩を添える。

レビュー

( - 件)

-
※レビューはアプリから行えます。

「つくった」をタップして、初めてのレビューを投稿してみましょう