DELISH KITCHEN

卵焼き器で!

四角いプリンタルト

3.3

(3件)

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    381kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり(4等分にした場合)
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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プリンに薄力粉と牛乳を入れて混ぜ、タルトの中身を手軽に作ります。タルト生地に直接生地をのばすので型いらず。

材料 【12×18cm 卵焼き器1台分】

  • ☆タルト生地
  • 薄力粉100g
  • 砂糖50g
  • 無塩バター50g
  • 卵黄 1個分(17g)
  • プリン生地
  • プリン 3個(240g)
  • 薄力粉大さじ2
  • 牛乳 大さじ1
  • カラメル
  • 砂糖大さじ3
  • 大さじ1

手順

  1. 1

    ビニール袋に薄力粉、砂糖、バターを入れてバターを小さくつぶしながら袋の上から揉み、全体が馴染んだら卵黄を加えて全体がまとまるまで揉む。

    ポイント

    無塩バターは常温に戻しましょう。風味は変わりますが有塩バターでもお作りいただけます。

  2. 2

    ボウルにプリン生地の材料を入れてよく混ぜる。

  3. 3

    卵焼き器に1の生地を均一に広げ、フォークで全体に穴をあける。

  4. 4

    アルミホイルでふたをし、ごく弱火で10分加熱する。ふたをとり2を流し入れ、再度アルミホイルでふたをして20分加熱し、しっかり冷ます。

  5. 5

    鍋にカラメルの材料を入れ、とろみがつき、カラメル色になるまで弱火で加熱する。器にプリンタルトをのせ、カラメルをかける。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

3.3

(3件)

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