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まぜるだけ!蒸し器いらず!

とうもろこしチーズ蒸しパン

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とうもろこしを使っておやつを作ってみませんか? 蒸し器なしで作れるモチモチの蒸しパンです! とうもろこしの自然な甘さとチーズのコク合います♪

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    249kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり(5個の場合)

料理レシピ

材料4~5個分

  • とうもろこし 1個
  • プロセスチーズ 20g
  • 牛乳 大さじ2
  • 薄力粉 100g
  • ベーキングパウダー 7g
  • 1個
  • 砂糖 40g
  • 溶かしバター(有塩) 10g
  • サラダ油 大さじ3

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    耐熱容器にとうもろこしを皮をつけたままのせて500Wのレンジで5分加熱する。茎から1〜2cmほどの位置を切り落とし、頭から押し出すようにして皮からとうもろこしを出す。包丁で実をそぎ落とす。

  2. 2.

    ミキサーに半量のとうもろこしと牛乳を入れてピューレ状になるまで撹拌する。

  3. 3.

    ボウルに卵を割り入れて砂糖を加えてよく混ぜる。薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れてさっくりと混ぜ、2を加えてよく混ぜる。

  4. 4.

    3に溶かしバター(無塩)、サラダ油を加えてよく混ぜ、残りの半量のとうもろこし、1cm角に切ったプロセスチーズを加えて混ぜる。

  5. 5.

    フライパンにクッキングペーパーを3枚重ねて敷き、生地を均等に入れたマフィンカップを並べて高さ1.5cm程度まで水を入れ、中火で加熱する。

    ポイント

    クッキングペーパーはフライパンの大きさに合わせて準備してください。クッキングペーパーがない時は、ふきんなどを敷いてカップが動かないようにしてください。

  6. 6.

    沸いたら弱火にし、ふたをして15分蒸し焼きにする。

    ポイント

    水がなくならないようにし、なくなったら追加してください。

  7. 7.

    竹串を刺して生地がついてこなければ完成。