まぜるだけ！蒸し器いらず！
とうもろこしチーズ蒸しパン
とうもろこしを使っておやつを作ってみませんか？ 蒸し器なしで作れるモチモチの蒸しパンです！ とうもろこしの自然な甘さとチーズのコク合います♪
- 調理時間 約30分
カロリー
249kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1個分あたり(5個の場合)
料理レシピ
材料 4~5個分
作り方
1.
耐熱容器にとうもろこしを皮をつけたままのせて500Wのレンジで5分加熱する。茎から1〜2cmほどの位置を切り落とし、頭から押し出すようにして皮からとうもろこしを出す。包丁で実をそぎ落とす。
2.
ミキサーに半量のとうもろこしと牛乳を入れてピューレ状になるまで撹拌する。
3.
ボウルに卵を割り入れて砂糖を加えてよく混ぜる。薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れてさっくりと混ぜ、2を加えてよく混ぜる。
4.
3に溶かしバター（無塩）、サラダ油を加えてよく混ぜ、残りの半量のとうもろこし、1cm角に切ったプロセスチーズを加えて混ぜる。
5.
フライパンにクッキングペーパーを3枚重ねて敷き、生地を均等に入れたマフィンカップを並べて高さ1.5cm程度まで水を入れ、中火で加熱する。
TIPS
クッキングペーパーはフライパンの大きさに合わせて準備してください。クッキングペーパーがない時は、ふきんなどを敷いてカップが動かないようにしてください。
6.
沸いたら弱火にし、ふたをして15分蒸し焼きにする。
TIPS
水がなくならないようにし、なくなったら追加してください。
7.
竹串を刺して生地がついてこなければ完成。
レビュー
(2件)
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- おりひめ庭でできたとうもろこしを使って半分をミキサーにかけましたが、あまり柔らかくできなかったです。 前回は電子レンジで温めましたが、今回はレシピ通りにフライパンに水を入れて蒸したらふわふわにできました。 シリコンの入れ物の裏が猫の肉球の模様なので、裏返しにしてみたら猫の肉球の模様がくっきりできていて可愛かったです。 とうもろこしがたくさんあるので、また作りたいと思います
