まぜるだけ！蒸し器いらず！
とうもろこしチーズ蒸しパン
とうもろこしを使っておやつを作ってみませんか？ 蒸し器なしで作れるモチモチの蒸しパンです！ とうもろこしの自然な甘さとチーズのコク合います♪
- 調理時間 約30分
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カロリー
249kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1個分あたり(5個の場合)
料理レシピ
材料4~5個分
作り方
1.
耐熱容器にとうもろこしを皮をつけたままのせて500Wのレンジで5分加熱する。茎から1〜2cmほどの位置を切り落とし、頭から押し出すようにして皮からとうもろこしを出す。包丁で実をそぎ落とす。
2.
ミキサーに半量のとうもろこしと牛乳を入れてピューレ状になるまで撹拌する。
3.
ボウルに卵を割り入れて砂糖を加えてよく混ぜる。薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れてさっくりと混ぜ、2を加えてよく混ぜる。
4.
3に溶かしバター（無塩）、サラダ油を加えてよく混ぜ、残りの半量のとうもろこし、1cm角に切ったプロセスチーズを加えて混ぜる。
5.
フライパンにクッキングペーパーを3枚重ねて敷き、生地を均等に入れたマフィンカップを並べて高さ1.5cm程度まで水を入れ、中火で加熱する。
ポイント
クッキングペーパーはフライパンの大きさに合わせて準備してください。クッキングペーパーがない時は、ふきんなどを敷いてカップが動かないようにしてください。
6.
沸いたら弱火にし、ふたをして15分蒸し焼きにする。
ポイント
水がなくならないようにし、なくなったら追加してください。
7.
竹串を刺して生地がついてこなければ完成。
