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    まぜるだけ!蒸し器いらず!

    とうもろこしチーズ蒸しパン

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    とうもろこしを使っておやつを作ってみませんか? 蒸し器なしで作れるモチモチの蒸しパンです! とうもろこしの自然な甘さとチーズのコク合います♪

    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      249kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1個分あたり(5個の場合)

    料理レシピ

    材料4~5個分

    • とうもろこし 1個
    • プロセスチーズ 20g
    • 牛乳 大さじ2
    • 薄力粉 100g
    • ベーキングパウダー 7g
    • 1個
    • 砂糖 40g
    • 溶かしバター(有塩) 10g
    • サラダ油 大さじ3

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      耐熱容器にとうもろこしを皮をつけたままのせて500Wのレンジで5分加熱する。茎から1〜2cmほどの位置を切り落とし、頭から押し出すようにして皮からとうもろこしを出す。包丁で実をそぎ落とす。

    2. 2.

      ミキサーに半量のとうもろこしと牛乳を入れてピューレ状になるまで撹拌する。

    3. 3.

      ボウルに卵を割り入れて砂糖を加えてよく混ぜる。薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れてさっくりと混ぜ、2を加えてよく混ぜる。

    4. 4.

      3に溶かしバター(無塩)、サラダ油を加えてよく混ぜ、残りの半量のとうもろこし、1cm角に切ったプロセスチーズを加えて混ぜる。

    5. 5.

      フライパンにクッキングペーパーを3枚重ねて敷き、生地を均等に入れたマフィンカップを並べて高さ1.5cm程度まで水を入れ、中火で加熱する。

      ポイント

      クッキングペーパーはフライパンの大きさに合わせて準備してください。クッキングペーパーがない時は、ふきんなどを敷いてカップが動かないようにしてください。

    6. 6.

      沸いたら弱火にし、ふたをして15分蒸し焼きにする。

      ポイント

      水がなくならないようにし、なくなったら追加してください。

    7. 7.

      竹串を刺して生地がついてこなければ完成。

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