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揚げ焼きで簡単に!

ゴーヤの肉詰め揚げ

栄養たっぷりなゴーヤを使ったレシピ! ゴーヤの肉詰め揚げは、揚げ焼きで簡単につくれます。 お肉を詰めることで食べやすくなるのでお子様にもおすすめ。

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    299kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 3人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ゴーヤは1.5cm程の輪切りにし、種とワタを取り除く

  2. 2.

    ボウルにゴーヤと小麦粉をあけ、よくなじませる

  3. 3.

    豚ひき肉に玉ねぎ、醤油、砂糖、酒を加え、よくこねる

  4. 4.

    ゴーヤの穴に肉を詰めて、卵、パン粉の順で衣をつけていく

  5. 5.

    ゴーヤの1/3くらいの高さまでサラダ油を注ぎ、揚げ焼きにし、きつね色に揚がったら完成