スイスチャードのペペロンチーノ

手順

1. 1

   スイスチャードは4cm幅に切る。にんにくは薄切りにする。

   ポイント

   今回は茎が細めのスイスチャードを使用しています。

2. 2

   ベーコンは1cm幅に切る。

3. 3

   鍋に湯をわかし、塩（分量外：小さじ2）、スパゲティを入れて袋の表記時間通りゆで、水気を切る。ゆで汁は大さじ1とっておく。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、にんにくを入れて香りが立つまで中火で炒める。

5. 5

   ベーコン、唐辛子を加えて1分程炒め、スイスチャード、スパゲティ、塩、こしょう、ゆで汁を加えて炒め合わせる。