和風カルボナーラ

手順

1. 1

   しめじは根元を切り落としてほぐす。ベーコンは細切りにする。

2. 2

   ボウルに卵を入れて混ぜ、☆を入れてよく混ぜる。

3. 3

   鍋に湯を沸かし、スパゲッティを袋の表記時間通りにゆでてザルにあげる。フライパンにオリーブ油、ベーコンを入れ弱火で炒め、カリカリになったらしめじを入れて炒め、塩こしょうを入れて味を調える。

4. 4

   スパゲッティを入れなじませたら火を止めて2を入れて混ぜ合わせる。器に盛り細ねぎ、かつお節をのせる。