DELISH KITCHEN
  1. 優しい甘み♪おからとバナナのクッキー

優しい甘み♪

おからとバナナのクッキー

生おからを使って、優しい味わいに仕上げました♪バナナ は完熟なものをお使いください。お好みでナッツなどを加えたアレンジもオススメです♪

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つくった

  • 調理時間 約120分
  • カロリー

    65kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1枚分あたり

料理レシピ

材料 20枚分

作り方

  1. 1.

    《下準備》 バターは1cm角に切り、冷蔵庫で冷やす。天板にクッキングシートを敷く。

  2. 2.

    ビニール袋にアーモンドを入れ、めん棒などで叩き、細かくする。

  3. 3.

    フードプロセッサーに薄力粉、生おから、アーモンドプードル、砂糖、塩を入れて攪拌する。バター、バナナをちぎりながら加え、生地がまとまるまで撹拌する。

  4. 4.

    ボウルに3の生地、アーモンドを入れて混ぜる。

  5. 5.

    クッキングシートに生地をのせ、棒状に成形し、冷凍庫で30分〜1時間冷やし固める。オーブンは160℃に予熱する。

  6. 6.

    5を1cm幅に切る。クッキングシートを敷いた天板に並べ、160℃に予熱したオーブンで20〜25分焼き、粗熱をとる。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    生おからはおからパウダーへ代用できますか?

    A

    代用可能です。詳細についてはこちらをご確認ください

レビュー

(1件)

-
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  • サトルンルン
    優しい甘さで好きですが、バナナの完熟度で香りが変わるので、緒あおい目バナナを使ったので、今度はもぉすこし甘いのを使って作ろうと思います。