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ホットケーキミックスで!

バナナカスタードタルト

ほろ苦キャラメルバナナとカスタードクリーム! 間違いない組み合わせのサクッとろタルト♪ タルト台もホットケーキミックスでお手軽♡

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つくった

  • 調理時間 約90分
  • カロリー

    235kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1切れ分あたり(8等分にした場合)

料理レシピ

材料 18cmタルト型(底取)1台分

作り方

  1. 1.

    ボウルにタルト生地の材料を全て入れて切るように混ぜ、ひとまとめにする。

  2. 2.

    型にサラダ油(分量外:適量)をぬり、生地を型に沿うように手で押し広げ、底にフォークで穴をあける。180℃に予熱したオーブンで10〜15分焼く。粗熱を取って、タルト型を作る。

  3. 3.

    耐熱容器に卵を割り入れ、砂糖(カスタードクリーム用)を加えて混ぜ、薄力粉をふるって加えて混ぜ、牛乳を加えて混ぜ、600Wのレンジで2分加熱する。

  4. 4.

    加熱後、よく混ぜて再び600Wのレンジで1分加熱し、粗熱がとれたら密着するようにぴったりとラップをして冷蔵庫で20分程度冷やしてカスタードクリームを作る。

  5. 5.

    バナナを2cm厚さに切る。くるみを粗く刻む。

  6. 6.

    フライパンに無塩バターを入れて中火で熱し、バナナを入れてソテーし、砂糖を加えてキャラメル状になったらくるみを入れて混ぜ、火からおろして粗熱をとり、バナナソテーを作る。

  7. 7.

    タルト台にカスタードクリームを入れて、バナナソテーをのせて型から外す。

レビュー

(1件)

-
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  • 15センチ丸型で作った。タルト台は別のレシピを参照。材料も砂糖は蜂蜜、牛乳は豆乳、バターは油、くるみ無しに変更した。初めてのタルトケーキでしたがカスタードクリーム、タルト台、バナナソテーの三工程は どれも簡単で最後に組み立てた時にバナナタルトになり感動した。楽しく作れました。