材料
手順
1
<プチベリーチーズケーキ>【下準備】クリームチーズを常温に戻す。オーブンを170℃に予熱する。
2
ビニール袋にクリームチーズ、砂糖を入れて揉む。
3
2に溶き卵を3回に分けて加えてその都度よく揉み、牛乳、レモン汁を加えて揉む。
4
ビニール袋の端を切り、型に等分に絞り出す。ミックスベリーを等分にのせる。
5
170℃に予熱したオーブンで30〜35分焼く。
6
<卵焼き器ココアサブレ>【下準備】無塩バターを室温に戻す。
7
ビニール袋に無塩バター以外のココアサブレの材料を入れてよく振り、無塩バターを加えて揉んでひとつにまとめる。
8
卵焼き器に7をのせて薄くのばす。竹串で全体に穴をあけ、三角形に線を引く。
ポイント
19cm×14cmの卵焼き器
9
アルミホイルでふたをして、ごく弱火で5分焼く。
ポイント
火加減に注意してください。
10
ふたを取り、再びごく弱火で5分〜8分焼く。
ポイント
火傷しないように箸などで取り外してください。
11
火を止め、竹串で全体に穴をあけ、三角形に切り離し、冷ます。
ポイント
熱いうちは崩れやすいのでしっかり冷ましてから取り出してください。
12
<チョコバナナパン>チョコレートは小さく割る。
13
ビニール袋にバナナをちぎって入れて揉んでつぶす。溶き卵、ヨーグルトを加えて揉む。
14
13にホットケーキミックスを加えて揉み、ビニール袋の端を切る。
15
トースターの天板にアルミホイルを敷き、1/6量ずつ14をしぼりだし、1/6量ずつチョコレートをのせる。
16
15をトースターで8~10分焼く。
ポイント
900Wのトースターを使用しています。途中様子を見て焼き色が付いてきたらアルミホイルをかぶせてください。
注意事項
・トースターでの調理の場合、焦げやすいため発煙、発火する原因になる場合がございます。調理中はその場から離れず、焼け具合を確認しながら調理してください。W数または温度、焼き時間についてはメーカーによって異なるため、取り扱い説明書をご確認の上お作りください。
レビュー
3.8
- ちょっと柔らかくて型から外すのに苦労しました。
のんちゃん
プチベリーチーズケーキを作りました。倍量にして4.4ミリのマフィンカップに16個できました。ベリーは冷凍のブルーベリーを使用。 ジップロックに入れて指示どおり良く揉みましたが、最後、だまが気になったので泡立て器で少し混ぜました。少し膨らむのでカップには8分目にして焼くと丁度良いです。酸味が程よくとても美味しいです。冷蔵庫で冷やして食べるとなおGOOD。簡単なのでまた作ります。
syo