しゃきうま♡
梨とバナナのパウンドケーキ
梨とバナナが相性抜群！濃厚なバナナの味と、爽やかな梨のいいとこ取り！みずみずしい梨を生のまま入れることで、焼いてもシャキッと食感が残っておいしいですよ♡
カロリー
236kcal
炭水化物
28.7g
脂質
12g
たんぱく質
3g
糖質
28g
塩分
0.1g
- ※1切分あたり(8等分にした場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
梨を4等分に切って皮をむいて芯をとり、1/4は薄切りにして残りは小さな角切りにする。
2
ボウルにバナナを入れてフォークでつぶし、レモン汁を加えて混ぜてバナナペーストにする。
3
別のボウルにバターをいれてクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を加えて混ぜ、卵を少しずつ加えてその都度混ぜ、バナナペーストを加えて混ぜる。
ポイント
バターは室温に戻しておきましょう。
4
3に薄力粉とベーキングパウダーを合わせて振るって加え、切るように混ぜる。
5
4に角切りにした梨を加えて混ぜ、型にクッキングシートを敷いて、生地を流し入れて平らにならし、上に薄切りにした梨を並べる。180℃に予熱したオーブンで40〜50分焼き、粗熱をとる。
よくある質問
レビュー
4.7
※レビューはアプリから行えます
- すごく美味しいです。梨の食感がとても良い！バナナの甘みがほどよく梨と合って、上手く作れました。砂糖はきび砂糖で70gにして、大きめのバナナを使用しました。レビューを参考に1時間焼きました。 教えていただいてありがとうございます。
syo
オーブンで50分では足りなかったので1時間焼きました。km
美味しい！ みなさんレビューで言っている通り、50分では焼けてなくて10分追加しました！あんず
2024.11.19 秋冬の季節はバターを室温で2時間置いてもポマード状にはならない（固形のまま）なので、レンチンして柔らかくした方が早いと思いました。 また、皆さんのレビューを見て1時間焼成しました。 大好評でした！ とっても美味しかったです✨ 素敵なレシピをありがとうございます☺︎
まさよ