サクサク♪

バナナスコーン

Name: サクサク♪ バナナスコーン
Cook time: 2400 s
Total time: 2400 s
Yield: 12個分
Ingredients: 薄力粉 250g; ベーキングパウダー 小さじ2; バナナ 1本（100g）; 砂糖 大さじ2; 卵 1個; 無塩バター 80g

4.4

(

27件

)

調理時間
約40分
カロリー
150kcal
費用目安
400円前後

炭水化物
19.9g
脂質
6.3g
たんぱく質
2.4g
糖質
19.3g
塩分
0.1g

※1個分あたり
※費用目安はレシピ全体での金額となります。

おうちで手軽にスコーン作り♪サクサクの食感に仕上げるポイントは生地を練り過ぎないこと！チョコレートを入れてもおすすめです。バナナは完熟したものをお使いください。

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斎藤香織

誰でも料理が好きになるレシピ

管理栄養士

材料【12個分】

薄力粉250g
ベーキングパウダー小さじ2
バナナ1本（100g）
砂糖大さじ2
卵 1個
無塩バター80g

料理を楽しむにあたって

手順

1
ボウルにバナナを入れてつぶす。別ボウルに卵を割り入れて混ぜる。バターは細かく刻む。
2
ボウルに薄力粉、ベーキングパウダーを入れて混ぜ、バターを加えて薄力粉とすり混ぜ、卵、つぶしたバナナ、砂糖を加えて、混ぜながらひとまとめにする。
3
生地を手で丸めて成形する。200℃に予熱したオーブンで20分加熱する。

よくある質問

Q
無塩バターは有塩バターで代用可能ですか？
A
代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。
Q
バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか？
A
パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

4.4

(

27件

)

※レビューはアプリから行えます

マコロン
分量を2倍に設定し作りました。スコーンを、初めて食べた旦那と子供達にはほんとに！人気で、私はこのバナナスコーンに板チョコを包丁で細かくして投入。バナナスコーンとチョコバナナスコーンを作りました。食べたい時にすぐ出来る事が嬉しいです！
ぽち
熟しすぎのバナナを使ってトースターで焼きました！美味しすぎてすぐ食べ切ってしまいました！
なのか
バターでなくマーガリンで代用しました( ᷇࿀ ᷆ )！チョコ入れようと思いましたが、なかったのでクリームチーズを手で細かくちぎって入れました♡なくても美味しいですが、あるとアクセントで最高です！！オーブン20分でなくプラス5分くらいが好みでした( ᷇࿀ ᷆ )
あーちゃん
バナナではなくチョコチップでアレンジしました。簡単でした！

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このレシピの作成者

斎藤香織

誰でも料理が好きになるレシピ

管理栄養士

管理栄養士養成校卒業後、社員食堂で給食管理業務、病院では栄養管理業務を学び、現在ではDELISH KITCHENでレシピ開発を行っています。「誰でも料理が好きになるレシピ！」を心がけて日々レシピ制作をしています。料理はもちろん、料理のスタイリングにもこだわっているので、日々の食卓の参考になると嬉しいです。皆様の料理のレパートリーが少しでも増えるようなお手伝いができるように、これからも頑張ります！