お弁当にも♪
甘くない卵焼き

手順

1. 1

   ボウルに卵を割り入れて切るようにしっかり混ぜる。塩、マヨネーズを入れて、さらに混ぜる。

   ポイント

   マヨネーズが混ざりにくい場合は大さじ3程度の卵液を別容器に取り、先にマヨネーズと混ぜてから全体に混ぜ合わてください。

2. 2

   卵焼き器にサラダ油を入れて弱めの中火で熱し、キッチンペーパーでサラダ油を薄くのばし、卵液の1/4を流し入れて広げ、半熟状になったら奧側から手前に向かって巻き、巻いた卵を端に寄せる。卵液がなくなるまで同様に繰り返す。