DELISH KITCHEN

お弁当の定番!

卵3個で作る!甘めの卵焼き

4.2

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)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    174kcal

  • 費用目安

    100前後

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卵3個で作る、やさしい甘さの卵焼きレシピです。鮮やかな黄色がおせちやお弁当に入れても人気者になりますよ♪甘さも控えめなので飽きのこない味わいです。

材料 【2〜3人分】

  • 3個
  • サラダ油適量
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖大さじ1
  • 小さじ1/4

手順

  1. 1

    ボウルに卵、☆を入れて切るように混ぜる(卵液)。

  2. 2

    卵焼き器にサラダ油を入れてキッチンペーパーで薄くのばす。中火で熱し、1/3量の卵液を流し入れ、菜箸で大きくかき混ぜながら半熟状になったら手前に向かって折りたたむ。端に寄せる。

  3. 3

    サラダ油を入れてキッチンペーパーで薄くのばす。残りの卵液の1/2量を流し入れ、菜箸で大きくかき混ぜながら半熟状になったら手前に向かって折りたたむ。端に寄せる。同様にもう一度くり返す。

    ポイント

    卵焼きの手前側を少し浮かせて底にも卵液を流し入れましょう。

  4. 4

    キッチンペーパーで包み、形をととのえて粗熱をとる。食べやすい大きさに切る。

よくある質問

  • Q

    甘くない卵焼きの作り方を教えてください。

    A

    こちらのレシピをご参照ください。

  • Q

    白だしを使っても作れますか?

    A

    風味が変わりますがお作りいただけます。こちらをご参照ください。

  • Q

    甘い卵焼きにしたい場合はどうすればいいですか?

    A

    酒をみりんに代えるか、砂糖を大さじ1足すと甘味が増します。こちらのレシピもご参考にしてください。

  • Q

    具材を入れても作れますか?

    A

    ネギやしらす、紅生姜などお好きな具材入りでも楽しめます。明太子とのりの卵焼きはこちら、納豆の卵焼きはこちらで紹介しているのでご参考にしてください。

  • Q

    レンチンでも卵焼きを作れますか?

    A

    食感など変わりますがお作りいただけます。こちらのレシピを参考にしてください。

  • Q

    卵2個で作るレシピも知りたいです。

    A

    こちらのレシピをご参照ください。

レビュー

4.2

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)

※レビューはアプリから行えます
  • メープル

    子どもにあげるために作ったので、お酒の味がするレビューを参考にお酒は小さじ1で作りました。 理想的な味だったのでまた作ります!
  • ko

    お酒の味が結構したので、次回はお酒を少な目に作ろうと思います。
  • のの

    牛乳をプラスしたらふわふわになりました。 甘党さんにこうひょうでした!!
  • チョレギ

    牛乳を足して作りました おいしかったです!

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