お弁当の定番！
卵3個で作る！甘めの卵焼き
卵3個で作る、やさしい甘さの卵焼きレシピです。鮮やかな黄色がおせちやお弁当に入れても人気者になりますよ♪甘さも控えめなので飽きのこない味わいです。
カロリー
174kcal
炭水化物
6.6g
脂質
10.5g
たんぱく質
10.2g
糖質
6.6g
塩分
1.1g
- ※1人分あたり(2等分した場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
ボウルに卵、☆を入れて切るように混ぜる(卵液)。
2
卵焼き器にサラダ油を入れてキッチンペーパーで薄くのばす。中火で熱し、1/3量の卵液を流し入れ、菜箸で大きくかき混ぜながら半熟状になったら手前に向かって折りたたむ。端に寄せる。
3
サラダ油を入れてキッチンペーパーで薄くのばす。残りの卵液の1/2量を流し入れ、菜箸で大きくかき混ぜながら半熟状になったら手前に向かって折りたたむ。端に寄せる。同様にもう一度くり返す。
ポイント
卵焼きの手前側を少し浮かせて底にも卵液を流し入れましょう。
4
キッチンペーパーで包み、形をととのえて粗熱をとる。食べやすい大きさに切る。
よくある質問
レビュー
4.4
※レビューはアプリから行えます
- お酒だけ小さじ1に変更して作りました。焼き立てはホットケーキのような香り。最初は甘さほんのり、噛み締めるとジワジワと甘さが増しました。プレーンでも美味しいです。アレンジしたらそれも美味しそうです。 卵焼き器を買い、お弁当箱に詰めたら『これがお弁当だよね！』と感動。ゆで卵派から卵焼き派に変わりそうです。
みかん
お弁当おかずにしました(*^^*) 基本の味って感じで本当に美味しいし しっかり味がついてよかったです。 水を少し足すとふわふわに仕上がりました😊 今後も参考にさせてください！！みやまり
優しい甘さで美味しかったです。MINO
おいしくできました。 卵焼きは材料の流儀が色々ありますが、だしがない分さっぱりした味になった気がします。 テフロン加工卵焼き器なら、二回目以降のサラダ油は無くても問題なく剥がれます。ただし卵焼き本体が多少焦げるかもしれません。
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