DELISH KITCHEN

めんつゆで作る!

ゴーヤ佃煮

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    64kcal

  • 費用目安

    300前後

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ゴーヤーは1度茹でてから調理することで、食べやすく仕上がります。ぜひお試しください♪

材料 【4人分】

手順

  1. 1

    ゴーヤーは両端を切り落として縦半分に切り、種とわたを取り除き、切り口を下にして横2mm幅に切る。

  2. 2

    鍋に湯をわかし、ゴーヤーを入れて中火で2分ゆでて水気を切る。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、2のゴーヤーを入れてさっと炒める。めんつゆ、水を加えて水気がなくなるまで混ぜながら煮る。火を止め、かつお節、白いりごまを加えて混ぜる。

レビュー

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  • みみりぃす

    ご飯にとてもよく合いました。 美味しかったです。

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