めんつゆで作る！
ゴーヤ佃煮
ゴーヤーは1度茹でてから調理することで、食べやすく仕上がります。ぜひお試しください♪
カロリー
64kcal
炭水化物
4.6g
脂質
4.3g
たんぱく質
2.2g
糖質
2.9g
塩分
1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
ゴーヤーは両端を切り落として縦半分に切り、種とわたを取り除き、切り口を下にして横2mm幅に切る。
2
鍋に湯をわかし、ゴーヤーを入れて中火で2分ゆでて水気を切る。
3
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、2のゴーヤーを入れてさっと炒める。めんつゆ、水を加えて水気がなくなるまで混ぜながら煮る。火を止め、かつお節、白いりごまを加えて混ぜる。
レビュー
4.2
※レビューはアプリから行えます
- ご飯にとてもよく合いました。 美味しかったです。
ちゃーちゃん
小さめゴーヤもらったが皆あまりなんで調味料半分にし人参足して作った。苦みはあるが食べやすくちょっとなったかも。エッコ
簡単で美味しいです。作っている時味見をしたら止まらなくなりました。ゴーヤが小さかったので大きいのが出てきたらすぐ作ります。凛子
一度茹でると食べやすいですね。ゴーヤが少し苦手な方でも、これなら美味しく食べられると思います。
みみりぃす