絶品コンビ！
高菜としらすのチャーハン
調理時間
約15分
カロリー
567kcal
費用目安
500円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
味付け簡単のやみつきチャーハン！高菜としらすの旨味と塩気がいい仕事をしてくれます♪お昼ごはんでも、お酒を飲みながらでも、食欲が止まりませんよ！
手順
1
ボウルに卵を割り入れ、混ぜる。
2
高菜漬けは粗みじん切りにする。
ポイント
切る前に水気を絞っておきましょう。
3
フライパンにごま油を入れて強火で熱し、卵を入れる。すぐにごはんを加え、ほぐしながらごはんがパラパラになるまで炒める。
4
高菜漬け、しらす干しを加えて全体に馴染むまで中火で炒める。鍋肌からしょうゆを加え、馴染むまで炒める。
5
器に盛り、細ねぎ、白いりごまをちらす。
レビュー
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- 最初にみじん切りにした長ネギをごま油で炒めて加えました。 玉子は少し多めの３個で。 最後の細ねぎがなかったので、長ネギで代用。 たまに食べたくなる高菜炒飯にプラスしらすでとても美味しかったです。
あまわさび
最初に玉子とご飯を混ぜてから炒めました。美味しくできました。海鈴
いつもは、タラコでしたが無かったので しらすの方を作りました。 美味しかったです(*´ч`*)がーこ
元々、高菜としらすで味がしっかりしているので、調味料としてはしょうゆを足すだけなのが手軽でいいです。もちろん味もバッチリです。
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きゅん❤️