さっぱり爽やか！

ブロッコリーのレモンマヨサラダ

Name: さっぱり爽やか！ ブロッコリーのレモンマヨサラダ
Cook time: 600 s
Total time: 600 s
Yield: 2人分
Ingredients: ブロッコリー 1/2株; マヨネーズ 大さじ2; レモン汁 小さじ2; オリーブオイル 大さじ1

3.7

(

26件

)

調理時間
約10分
カロリー
159kcal
費用目安
200円前後

炭水化物
3.9g
脂質
15.3g
たんぱく質
2.6g
糖質
1.4g
塩分
0.2g

※1人分あたり
※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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森川えりか

管理栄養士、栄養士、フードスペシャリスト、栄養教諭

素材ひとつでお手軽にできるさっぱりサラダです♪お好みでコーンなどを加えてもおいしく食べられます！芯もそのまま使って無駄なし調理♪

材料【2人分】

ブロッコリー 1/2株
☆ドレッシング
マヨネーズ大さじ2
レモン汁小さじ2
オリーブオイル大さじ1

料理を楽しむにあたって

手順

1
ブロッコリーは芯と房に分ける。房は小房に分ける。芯は厚めに皮を切って取り除く。縦半分に切り、横に5mm幅に切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけて600Wのレンジで2分加熱する。粗熱をとる。
2
ボウルに☆を入れて混ぜる。
3
2にブロッコリーを加えて混ぜる。

レビュー

3.7

(

26件

)

※レビューはアプリから行えます

はな
マヨネーズのくどさもなく爽やかな味わいで美味しかったです。皿に盛った後コショウを少し振りかけました。
ぴんくふぇありー
簡単で美味しい❣️
ま〜坊
ブロッコリーを他にも使いたかったので量を減らし、その代わりにアボカド１つ入れてみました。オリーブオイルも入っているけど、"さっぱり爽やか！"なので、肉料理の付け合わせにちょうど良かった。
こんにゃく
レモン汁入れすぎ注意です！レシピ通りだと多いです！

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このレシピの作成者

森川えりか

気軽に上手に美味しく作れる

管理栄養士、栄養士、フードスペシャリスト、栄養教諭

お酒とお米が好きな管理栄養士です！大学卒業後は病院で勤務し、その後は商品開発やイベント運営、コミュニティづくりを中心に活動しています。DELISH KITCHENでは"自分のように不器用でも、気軽に上手に作れるような、失敗しないおいしい"レシピ開発を目指しています。栄養バランスを考慮したコンテンツの作成にも携わっており、少しでも日々のお手伝いができればいいなと思っています♪