DELISH KITCHEN
ブロッコリーのレシピ大特集♪毎日使えるおすすめ80選

ブロッコリーのレシピ大特集♪毎日使えるおすすめ80選

作成日: 2024/03/01

更新日: 2024/05/31

こちらのページでは、ブロッコリーを使った料理のレシピを80本ご紹介しています!
5分で作れる簡単な副菜からブロッコリーがメインの主菜、主食など、さまざまなシチュエーションに役立つレシピを集めました。
使い道に悩んだ時やいつもの味に飽きてしまった時など、ブロッコリー料理のレパートリーを増やしたい時にはぜひこちらの特集をお役立てください。

目次

  1. 口コミ200件越え!大人気ブロッコリーレシピ
    1. 卵がふわふわ♪ブロッコリーと卵の中華炒め
    2. ごま油香る!ブロッコリーのポン酢あえ
    3. 人気の組み合わせ♪ブロッコリーのたまごサラダ
    4. ブロッコリーしかない時に!やみつきブロッコリー
    5. さっぱりこくうま!ブロッコリーと卵の梅マヨサラダ
    6. シンプルなおいしさ♪ブロッコリーとゆで卵のフレンチサラダ
    7. ご飯によく合う!ブロッコリーと豚肉のみそ炒め
    8. スピードおかず!ブロッコリーとウインナーの卵炒め
    9. フライパンで簡単♪ブロッコリーと鮭の照り焼き
    10. 5分で作れる副菜!ブロッコリーのナムル
  2. 【和え物・ナムル】ブロッコリーの人気レシピ
    1. やみつき副菜!無限ブロッコリー
    2. おつまみにぴったり!ブロッコリーのツナあえ
    3. パパッと簡単!ブロッコリーとツナの塩昆布あえ
    4. さっぱり食べやすい!ブロッコリーのさっぱりナムル
    5. レンジで簡単!ブロッコリーとツナのチーズ和え
    6. ワインのお供におすすめ♪ブロッコリーとチーズの即席ピクルス
  3. 【サラダ】ブロッコリーの人気レシピ
    1. ごろっとデリ風♪ブロッコリーと卵のサラダ
    2. 洋風副菜♪ブロッコリーとミニトマトのシーザー風
    3. スパイシー副菜♪ブロッコリーとツナのカレーマヨサラダ
    4. さっぱり爽やか!ブロッコリーのレモンマヨサラダ
    5. ボリューム満点!アボカドとブロッコリーの卵サラダ
    6. 寒い日におすすめ!ブロッコリーのホットサラダ
    7. ちょっとした1品に!ブロッコリーとかぼちゃのクリームチーズ和え
  4. 【炒め物】ブロッコリーの人気レシピ
    1. にんにく香る♪えびとブロッコリーのペペロンチーノ炒め
    2. やみつきのおいしさ!くたくたブロッコリー
    3. さっと作れる!ブロッコリーとソーセージの粒マスタード炒め
    4. ブロッコリーの消費に!豚肉とブロッコリーのオイスター炒め
    5. プリプリ食感がクセになる♪ブロッコリーの海老マヨ炒め
    6. 香ばしさがたまらない!ブロッコリーのバター醤油炒め
    7. 旨味アップ!ブロッコリーと厚揚げのオイマヨ炒め
    8. ボリューム満点おかず!ブロッコリーと豚こまのごまみそ炒め
    9. お弁当にもおすすめ!ブロッコリーと牛肉のみそバター炒め
    10. コクうま!鶏むね肉とブロッコリーのガリバタ炒め
    11. ピリ辛旨い♪えびとブロッコリーのチリソース炒め
    12. 簡単スピードおかず♪ブロッコリーと鶏肉のガーリック炒め
    13. ごはんに合う!鶏むね肉とブロッコリーのめんつゆ炒め
    14. パパッと簡単!ブロッコリーのピリ辛じゃこ炒め
    15. 程よい辛味がたまらない♪あさりとブロッコリーのバター炒め
  5. 【煮物・蒸し物】ブロッコリーの人気レシピ
    1. 卵がふわふわ♪ブロッコリーのかに玉あんかけ
    2. フライパンで簡単!たらとブロッコリーのクリーム煮
    3. 旨味たっぷり!ブロッコリーと鶏肉のオイスター煮
    4. さっぱりヘルシー!蒸し鶏のごま生姜だれ
    5. ふんわり香る♪鶏むね肉とブロッコリーのバター蒸し煮
    6. コトコト煮込んで柔らか♪牛肉とブロッコリーのクリーム煮
    7. やさしい味わい♪ブロッコリーの塩麻婆
    8. おもてなしにもおすすめ!ブロッコリーボールのクリーム煮
    9. 旨みたっぷり♪ブロッコリーと鶏むね肉のアヒージョ
  6. 【焼き物】ブロッコリーの人気レシピ
    1. パクパク食べられる!ブロッコリーの塩バター肉巻き
    2. おもてなしにもぴったり!ブロッコリーのスパニッシュオムレツ
    3. ちょっと大人な♪鯛とブロッコリーのマスタード焼き
    4. 熱々を召し上がれ♪ブロッコリーのポテトグラタン
  7. 【パスタ】ブロッコリーの人気レシピ
    1. ワンパンで作る!鶏もも肉のクリームスープパスタ
    2. 簡単なのに濃厚な♪ブロッコリーときのこのクリームパスタ
    3. レンジで作れるソース♪ブロッコリーのクリームパスタ
    4. にんにくがきいてる♪ブロッコリーとあさりのオイルパスタ
    5. こってり濃厚!ブロッコリーとゆで卵のパスタ
    6. ワンパンで作れる!ブロッコリーと牛肉のトマトパスタ
    7. デパ地下風♪ブロッコリーのツナマヨペンネ
  8. 【うどん】ブロッコリーの人気レシピ
    1. 炒めてお手軽に♪えびとブロッコリーのガーリックうどん
    2. 洋風アレンジ!ブロッコリーとベーコンの焼うどん
  9. 【ご飯もの】ブロッコリーの人気レシピ
    1. 野菜たっぷりでヘルシー!ブロッコリーのガパオ風
    2. ニンニクの香りたまらない!ブロッコリーとしらすのガーリック炒飯
    3. とろ〜りおいしい!ブロッコリーのそぼろあんかけご飯
    4. 黒こしょうを効かせてスパイシー!ブロッコリーと牛肉のパエリア
    5. こってり甘辛風味!ブロッコリーと鮭の味噌焼き丼
    6. しょうがを効かせた!ブロッコリーのそぼろあんかけ丼
    7. 包丁いらず♪丸ごとブロッコリーの炊き込みご飯
    8. 簡単にできる!ブロッコリーとベーコンのリゾット
  10. 【スープ・汁物】ブロッコリーの人気レシピ
    1. 野菜たっぷり♪ブロッコリーのカレースープ
    2. ほっこり優しい!ブロッコリーとコーンと卵の中華スープ
    3. 彩り鮮やか!ブロッコリーとトマトのコンソメスープ
    4. ベーコンの旨みたっぷり!ブロッコリーのミルクスープ
    5. さっと簡単♪ブロッコリーとささみの卵スープ
    6. 大きめ具材!ブロッコリーのポトフ風スープ
    7. 風味豊か♪ブロッコリーとわかめのごま味噌汁
    8. 意外な組み合わせ!ブロッコリーと油揚げの味噌汁
    9. まろやかな味わい♪鮭とブロッコリーのミルクスープ
    10. ほんのり甘い!ブロッコリーのポタージュ
    11. これ一つでお腹いっぱい♪ブロッコリーとささみのカレークリームスープ
    12. 野菜たっぷり♪ブロッコリーとソーセージのシチュー

口コミ200件越え!大人気ブロッコリーレシピ


  • 「ブロッコリーと卵の中華炒め」のレシピ動画

    卵がふわふわ♪
    ブロッコリーと卵の中華炒め

    4.1

    (
    411件
    )

    相性の良いブロッコリーと卵のシンプルな炒め物です。簡単で手軽にささっと出来る1品です。困ったときのおかずにも!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      156kcal

    • 費用目安

      200前後

    ブロッコリー 溶き卵 塩こしょう 水 塩 鶏ガラスープの素 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーのポン酢あえ」のレシピ動画

    ごま油香る!
    ブロッコリーのポン酢あえ

    4.3

    (
    368件
    )

    ブロッコリーにごま油、ポン酢しょうゆ、かつお節をあえた副菜におすすめの一品です。ブロッコリーはレンジで加熱して簡単、時短で仕上げましょう♪味付けはごま油とポン酢しょうゆだけでもしっかりと決まります!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      83kcal

    • 費用目安

      200前後

    ブロッコリー ごま油 ポン酢しょうゆ かつお節

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーのたまごサラダ」のレシピ動画

    人気の組み合わせ♪
    ブロッコリーのたまごサラダ

    4.4

    (
    363件
    )

    少し塩味を効かせたブロッコリーにたまごサラダを組み合わせた王道のサラダレシピです♪色鮮やかでコクのあるたまごサラダとブロッコリーの相性は抜群!クルトンやフライドオニオン、カリカリに焼いたベーコンなど仕上げにちらすと食感もプラスされるので、ぜひお試しください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      136kcal

    • 費用目安

      400前後

    卵 ハム ブロッコリー マヨネーズ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり(4等分した場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「やみつきブロッコリー」のレシピ動画

    ブロッコリーしかない時に!
    やみつきブロッコリー

    4.4

    (
    289件
    )

    ブロッコリーはレンジで加熱し、塩昆布の旨みをプラス。シンプルだからこそ、飽きないリピート間違いなしのレシピです!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      106kcal

    • 費用目安

      300前後

    ブロッコリー 塩昆布 ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーと卵の梅マヨサラダ」のレシピ動画

    さっぱりこくうま!
    ブロッコリーと卵の梅マヨサラダ

    4.4

    (
    227件
    )

    梅を叩いてマヨネーズと合わせます。梅の酸味が柔らかくなるので食べやすく、大きい具材でボリュームもあるサラダです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      230kcal

    • 費用目安

      300前後

    ゆで卵 ブロッコリー 梅干し 砂糖 マヨネーズ こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーとゆで卵のフレンチサラダ」のレシピ動画

    シンプルなおいしさ♪
    ブロッコリーとゆで卵のフレンチサラダ

    4.2

    (
    241件
    )

    彩りのきれいなブロッコリーとゆで卵、ミニトマトを手作りドレッシングであえます。どんな料理とも組み合わせを選ばない万能サラダです。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      224kcal

    • 費用目安

      400前後

    ゆで卵 ブロッコリー ミニトマト オリーブオイル 酢 砂糖 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーと豚肉のみそ炒め」のレシピ動画

    ご飯によく合う!
    ブロッコリーと豚肉のみそ炒め

    4.4

    (
    281件
    )

    ブロッコリーの茎も一緒に炒めてみそ炒めを作りましょう♪シャキッと食感がやみつきに!ご飯が食べたくなる味わいです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      302kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚こま切れ肉 ブロッコリー おろしにんにく サラダ油 酒 砂糖 みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーとウインナーの卵炒め」のレシピ動画

    スピードおかず!
    ブロッコリーとウインナーの卵炒め

    4.2

    (
    249件
    )

    ブロッコリーと卵の彩りがきれいな簡単おかずをご紹介♪卵にはマヨネーズを加えることでふんわりとした仕上がりになります。あっという間にできるので、忙しい時におすすめです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      299kcal

    • 費用目安

      300前後

    卵 ソーセージ ブロッコリー サラダ油 塩 こしょう マヨネーズ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーと鮭の照り焼き」のレシピ動画

    フライパンで簡単♪
    ブロッコリーと鮭の照り焼き

    4.2

    (
    203件
    )

    甘辛い味付けがごはんにもよく合う、ブロッコリーと鮭の照り焼きをご紹介致します。ブロッコリーも一緒に焼くことで、彩りよく仕上がります。ごはんと一緒に食べたい1品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      245kcal

    • 費用目安

      500前後

    生鮭[切り身] ブロッコリー 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーのナムル」のレシピ動画

    5分で作れる副菜!
    ブロッコリーのナムル

    4.5

    (
    251件
    )

    あと1品の時に助かる時短メニュー! レンジで加熱したブロッコリーをナムルの調味料と合わせます♪ 時間がたつとより味が馴染んで美味しいので作り置きにもおすすめ!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      94kcal

    • 費用目安

      200前後

    ブロッコリー 鶏ガラスープの素 おろしにんにく 塩こしょう 白いりごま ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【和え物・ナムル】ブロッコリーの人気レシピ


  • 「無限ブロッコリー」のレシピ動画

    やみつき副菜!
    無限ブロッコリー

    4.1

    (
    62件
    )

    使用する素材はブロッコリーひとつだけ!レンジで加熱するのでさっと作れて忙しい日にもピッタリ。やみつきになる味わいでおつまみにもおすすめです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      117kcal

    • 費用目安

      300前後

    ブロッコリー 白いりごま 砂糖 しょうゆ ごま油 おろしにんにく 鶏ガラスープの素

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーのツナあえ」のレシピ動画

    おつまみにぴったり!
    ブロッコリーのツナあえ

    4.3

    (
    134件
    )

    レンジで簡単に作れる副菜レシピです。副菜なのに食べ応えもしっかり!ツナの旨味とブロッコリーが相性ぴったりの一品です。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      92kcal

    • 費用目安

      400前後

    ブロッコリー ツナ缶[水煮] めんつゆ[3倍濃縮] 塩こしょう 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーとツナの塩昆布あえ」のレシピ動画

    パパッと簡単!
    ブロッコリーとツナの塩昆布あえ

    4.3

    (
    85件
    )

    レンジでさっと作る副菜のご紹介!ツナのうまみと塩昆布のコクがブロッコリーにからんで、たまらないおいしさです!献立の一品としてはもちろん、おつまみにもおすすめです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      129kcal

    • 費用目安

      300前後

    ツナ缶[オイル漬け] ブロッコリー 塩昆布 しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーのさっぱりナムル」のレシピ動画

    さっぱり食べやすい!
    ブロッコリーのさっぱりナムル

    4.3

    (
    29件
    )

    ピリッと辛い黒胡椒がアクセントのブロッコリーのさっぱりナムルのご紹介です!ブロッコリーは茎も使うので無駄なく作れます♪時間もかからないのでもう一品欲しい時にオススメです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      82kcal

    • 費用目安

      200前後

    ブロッコリー にんじん 酢 塩 黒こしょう ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーとツナのチーズ和え」のレシピ動画

    レンジで簡単!
    ブロッコリーとツナのチーズ和え

    4.2

    (
    38件
    )

    粉チーズがブロッコリーによく絡んでおいしい♪ついお箸が進んでしまいます。お弁当のおかずにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      125kcal

    • 費用目安

      300前後

    ツナ缶[オイル漬け] ブロッコリー 粉チーズ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーとチーズの即席ピクルス」のレシピ動画

    ワインのお供におすすめ♪
    ブロッコリーとチーズの即席ピクルス

    ブロッコリーは固めにゆでて食感良く仕上げましょう♪1時間ほど漬けると退色してしまいますが、味が染みておいしくなります。前菜としてもおすすめです♪

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      170kcal

    • 費用目安

      500前後

    ブロッコリー モッツァレラチーズ(チェリータイプ) ブラックオリーブ 酢 砂糖 塩 水 ローリエ 唐辛子(輪切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【サラダ】ブロッコリーの人気レシピ


  • 「ブロッコリーと卵のサラダ」のレシピ動画

    ごろっとデリ風♪
    ブロッコリーと卵のサラダ

    4.4

    (
    67件
    )

    ブロッコリーと卵だけのシンプルなサラダを作りませんか?ごろっとした盛り付けで簡単なのにおしゃれに見える一品です♪牛乳とマヨネーズで作る特製ドレッシングをかけてお召し上がりください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      189kcal

    • 費用目安

      200前後

    ブロッコリー 卵 マヨネーズ 牛乳 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーとミニトマトのシーザー風」のレシピ動画

    洋風副菜♪
    ブロッコリーとミニトマトのシーザー風

    4.3

    (
    61件
    )

    ブロッコリーとミニトマトを使い、シンプル具材を手作りシーザードレッシングであえて上品に仕上げます。簡単なのに本格的な味わいはくせになること間違いなしです♪彩りきれいで食卓が明るくなる一品です!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      89kcal

    • 費用目安

      400前後

    ブロッコリー ミニトマト マヨネーズ 牛乳 粉チーズ レモン汁 おろしにんにく 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーとツナのカレーマヨサラダ」のレシピ動画

    スパイシー副菜♪
    ブロッコリーとツナのカレーマヨサラダ

    4.1

    (
    39件
    )

    ツナが入って食べ応えのある副菜をご紹介! ブロッコリーは固めにゆでて食感を残すと 玉ねぎのシャキシャキ食感と合わさって◎

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      199kcal

    • 費用目安

      300前後

    ブロッコリー 玉ねぎ ツナ缶(オイル漬け) マヨネーズ しょうゆ カレー粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーのレモンマヨサラダ」のレシピ動画

    さっぱり爽やか!
    ブロッコリーのレモンマヨサラダ

    3.7

    (
    32件
    )

    素材ひとつでお手軽にできるさっぱりサラダです♪お好みでコーンなどを加えてもおいしく食べられます!芯もそのまま使って無駄なし調理♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      159kcal

    • 費用目安

      200前後

    ブロッコリー マヨネーズ レモン汁 オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「アボカドとブロッコリーの卵サラダ」のレシピ動画

    ボリューム満点!
    アボカドとブロッコリーの卵サラダ

    4.4

    (
    99件
    )

    えび、ゆでたまご、アボカドが入ったボリューム満点のサラダです!マヨネーズとにんにくの味付けがやみつきになります。食材の下ごしらえはレンジにお任せ♪あとは調味料とあえれば出来上がりです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      277kcal

    • 費用目安

      600前後

    むきえび ゆで卵 アボカド ブロッコリー 酒 パプリカパウダー マヨネーズ おろしにんにく こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーのホットサラダ」のレシピ動画

    寒い日におすすめ!
    ブロッコリーのホットサラダ

    3.9

    (
    21件
    )

    パスタの代わりにブロッコリーで! ブロッコリーが苦手な方にもおすすめ♪ お好きなお野菜と合わせてください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      393kcal

    • 費用目安

      500前後

    ブロッコリー ベーコン(ブロック) 卵 オリーブ油 粉チーズ 牛乳 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーとかぼちゃのクリームチーズ和え」のレシピ動画

    ちょっとした1品に!
    ブロッコリーとかぼちゃのクリームチーズ和え

    4.0

    (
    5件
    )

    かぼちゃの甘みとベーコンの塩気の組み合わせが ぴったりなクリームチーズ和えです! クリームチーズとヨーグルトでさっぱり食べやすいです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      211kcal

    • 費用目安

      300前後

    ブロッコリー かぼちゃ ベーコン クリームチーズ ヨーグルト[無糖] 塩 こしょう サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【炒め物】ブロッコリーの人気レシピ


  • 「えびとブロッコリーのペペロンチーノ炒め」のレシピ動画

    にんにく香る♪
    えびとブロッコリーのペペロンチーノ炒め

    4.5

    (
    68件
    )

    あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! えびをさっと炒めてぷりぷりに仕上げて♪にんにくをたっぷり絡めてお召し上がりください♪おつまみにもぴったり!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      173kcal

    • 費用目安

      400前後

    むきえび ブロッコリー にんにく 唐辛子(輪切り) 水 オリーブオイル 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「くたくたブロッコリー」のレシピ動画

    やみつきのおいしさ!
    くたくたブロッコリー

    4.3

    (
    50件
    )

    フライパンでささっと一品!簡単に作れる副菜です♪お酒のおつまみにもおすすめです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      77kcal

    • 費用目安

      100前後

    ブロッコリー おろしにんにく オリーブオイル 唐辛子(輪切り) 塩 コンソメ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーとソーセージの粒マスタード炒め」のレシピ動画

    さっと作れる!
    ブロッコリーとソーセージの粒マスタード炒め

    4.3

    (
    76件
    )

    ブロッコリーと粒マスタードの組み合わせがぴったり! ソーセージの旨みで味付けはシンプルに! ピリ辛の粒マスタードがアクセントになっています♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      265kcal

    • 費用目安

      300前後

    ブロッコリー ソーセージ じゃがいも サラダ油 砂糖 しょうゆ 粒マスタード

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉とブロッコリーのオイスター炒め」のレシピ動画

    ブロッコリーの消費に!
    豚肉とブロッコリーのオイスター炒め

    4.5

    (
    277件
    )

    材料2つで簡単に!ぱぱっとできる炒め物♪オイスターのコクと旨味でごはんが進みます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      344kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚こま切れ肉 ブロッコリー 塩こしょう 片栗粉 ごま油 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーの海老マヨ炒め」のレシピ動画

    プリプリ食感がクセになる♪
    ブロッコリーの海老マヨ炒め

    4.3

    (
    188件
    )

    ブロッコリーのホクホク感と海老のプリプリ感がたまらない♪マヨネーズのコクでお箸がすすむ一品です!お子様も食べやすい味付けなので定番料理にしてみて下さい♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      262kcal

    • 費用目安

      800前後

    えび(殻付き) ブロッコリー 塩こしょう 片栗粉 水 サラダ油 酒 砂糖 マヨネーズ ケチャップ レモン汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーのバター醤油炒め」のレシピ動画

    香ばしさがたまらない!
    ブロッコリーのバター醤油炒め

    4.3

    (
    75件
    )

    バターのコクと醤油の香ばしさがたまらない! 食感楽しいブロッコリーとコーンでさらにやみつきに! ご飯が進むこと間違いなし♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      111kcal

    • 費用目安

      200前後

    コーン缶 ブロッコリー 有塩バター しょうゆ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーと厚揚げのオイマヨ炒め」のレシピ動画

    旨味アップ!
    ブロッコリーと厚揚げのオイマヨ炒め

    4.6

    (
    25件
    )

    オイスターソースとマヨネーズでおつまみにもおすすめの1品に!ブロッコリーとエリンギを入れて野菜も食べられる1品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      332kcal

    • 費用目安

      400前後

    厚揚げ ブロッコリー エリンギ ごま油 オイスターソース マヨネーズ おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーと豚こまのごまみそ炒め」のレシピ動画

    ボリューム満点おかず!
    ブロッコリーと豚こまのごまみそ炒め

    4.4

    (
    122件
    )

    豚肉は片栗粉をまぶすことで、柔らかく仕上がります。風味豊かなごまみそだれが、具材に絡んで相性抜群♪ごはんのおかずにぴったりの一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      434kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚こま切れ肉 ブロッコリー 玉ねぎ 塩こしょう 片栗粉 ごま油 酒 みりん 砂糖 みそ 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーと牛肉のみそバター炒め」のレシピ動画

    お弁当にもおすすめ!
    ブロッコリーと牛肉のみそバター炒め

    4.6

    (
    23件
    )

    みそとバターで風味やコクが楽しめる、ブロッコリーと牛肉のみそバター炒めのご紹介です!ごはんと一緒に食べたい1品ですよ。牛肉がない場合は、豚肉などでも代用できます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      390kcal

    • 費用目安

      800前後

    牛こま切れ肉 ブロッコリー しめじ サラダ油 酒 塩こしょう おろしにんにく みそ しょうゆ 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏むね肉とブロッコリーのガリバタ炒め」のレシピ動画

    コクうま!
    鶏むね肉とブロッコリーのガリバタ炒め

    4.5

    (
    83件
    )

    ごはんがすすむ味! ガーリックバターの風味がたまらない美味しさ♪ 下味をつけて揉み込んだ鶏むね肉がしっとりです!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      243kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏むね肉(皮なし) しめじ ブロッコリー にんにく 水 酒 塩こしょう(下味用) 片栗粉 有塩バター しょうゆ 塩こしょう(味付け用)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「えびとブロッコリーのチリソース炒め」のレシピ動画

    ピリ辛旨い♪
    えびとブロッコリーのチリソース炒め

    4.5

    (
    51件
    )

    プリプリのえびにからんだチリソースでごはんがすすむ♪チリソースの味付けをマスターすれば、鶏肉や豚肉でもアレンジ自在です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      183kcal

    • 費用目安

      500前後

    むきえび ブロッコリー エリンギ 長ねぎ にんにく 酒 片栗粉 ごま油 ケチャップ 砂糖 豆板醤 鶏ガラスープの素 水 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーと鶏肉のガーリック炒め」のレシピ動画

    簡単スピードおかず♪
    ブロッコリーと鶏肉のガーリック炒め

    4.4

    (
    101件
    )

    ガーリックとバターの香りが食欲をそそる!ブロッコリーにソースがからんで止まらない美味しさです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      316kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 ブロッコリー しめじ 塩こしょう サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ おろしにんにく 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏むね肉とブロッコリーのめんつゆ炒め」のレシピ動画

    ごはんに合う!
    鶏むね肉とブロッコリーのめんつゆ炒め

    4.4

    (
    80件
    )

    めんつゆ、にんにく、しょうがの風味が食欲をそそる炒め物です!鶏むね肉、ブロッコリー、しめじの身近な食材でパパッと作れ、しっとりやわらかな鶏むね肉と濃いめの味付けがごはんによく合います♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      300kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏むね肉 ブロッコリー しめじ 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 めんつゆ[3倍濃縮] おろしにんにく おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーのピリ辛じゃこ炒め」のレシピ動画

    パパッと簡単!
    ブロッコリーのピリ辛じゃこ炒め

    4.5

    (
    11件
    )

    ブロッコリーはレンジ加熱するので、さっと炒めるだけ!唐辛子のピリッと感があと引くおいしさです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      87kcal

    • 費用目安

      200前後

    ブロッコリー ちりめんじゃこ かつお節 唐辛子(輪切り) しょうゆ ごま油 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「あさりとブロッコリーのバター炒め」のレシピ動画

    程よい辛味がたまらない♪
    あさりとブロッコリーのバター炒め

    4.4

    (
    39件
    )

    ガーリックバターの香りが食欲をそそります!あさりの旨味もしっかり出てます!しっかり味をつけてパンにのせても美味しいですよ!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      132kcal

    • 費用目安

      400前後

    あさり(砂抜き済み) ブロッコリー エリンギ 無塩バター おろしにんにく 酒 唐辛子(輪切り) 無塩バター 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【煮物・蒸し物】ブロッコリーの人気レシピ


  • 「ブロッコリーのかに玉あんかけ」のレシピ動画

    卵がふわふわ♪
    ブロッコリーのかに玉あんかけ

    4.3

    (
    87件
    )

    あんかけがブロッコリーにからんでやみつき!ごはんや麺にのせてもおいしいです♪おつまみにもぴったり♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      99kcal

    • 費用目安

      300前後

    溶き卵 かにかまぼこ ブロッコリー しょうゆ 鶏ガラスープの素 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「たらとブロッコリーのクリーム煮」のレシピ動画

    フライパンで簡単!
    たらとブロッコリーのクリーム煮

    4.4

    (
    64件
    )

    淡白な白身のタラはクリームソースと相性バッチリ!ブロッコリーの代わりに小松菜やほうれん草で作ってもおいしく召し上がれます♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      332kcal

    • 費用目安

      800前後

    タラ[切り身] ブロッコリー しめじ 塩こしょう 薄力粉 オリーブオイル 有塩バター 牛乳 コンソメ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーと鶏肉のオイスター煮」のレシピ動画

    旨味たっぷり!
    ブロッコリーと鶏肉のオイスター煮

    4.3

    (
    61件
    )

    ブロッコリーに鶏肉とオイスターソースの旨味が染みわたる、ブロッコリーと鶏肉のオイスター煮をご紹介。にんじんも入れてボリュームアップ!ごはんにもよく合う中華おかずです。ブロッコリーは最後に加えると色よく仕上がります。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      341kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 ブロッコリー にんじん 酒 塩こしょう ごま油 水 酒 しょうゆ おろししょうが オイスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「蒸し鶏のごま生姜だれ」のレシピ動画

    さっぱりヘルシー!
    蒸し鶏のごま生姜だれ

    4.2

    (
    112件
    )

    レンジで簡単にできるヘルシーおかずサラダです♪ 甘辛くて生姜の効いたタレがからんで美味しい! ポン酢やゴマだれでいただくのも◎

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      263kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏むね肉 キャベツ ブロッコリー 酒 塩こしょう 白すりごま おろししょうが 酢 しょうゆ 砂糖 豆板醤 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏むね肉とブロッコリーのバター蒸し煮」のレシピ動画

    ふんわり香る♪
    鶏むね肉とブロッコリーのバター蒸し煮

    4.2

    (
    19件
    )

    鶏むね肉を使った簡単満足おかずをご紹介します♪じっくりと蒸し煮にしてしっとりと仕上げた鶏むね肉とクタクタっとしたブロッコリーの食感がたまりません。ブロッコリーとコーンの彩りが良く、食卓が明るくなる一品です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      265kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏むね肉[皮なし] ブロッコリー にんにく コーン缶 塩こしょう 有塩バター 酒 塩 コンソメ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「牛肉とブロッコリーのクリーム煮」のレシピ動画

    コトコト煮込んで柔らか♪
    牛肉とブロッコリーのクリーム煮

    4.5

    (
    7件
    )

    牛切り落とし肉なので、火通りも早い! 本格的なのにいつもより煮込み時間が 短縮できます♪晩ごはんにおすすめです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      473kcal

    • 費用目安

      800前後

    牛切り落とし肉 塩こしょう 薄力粉 玉ねぎ ブロッコリー にんにく オリーブオイル ローリエ 生クリーム 塩 こしょう カットトマト缶 水 コンソメ 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーの塩麻婆」のレシピ動画

    やさしい味わい♪
    ブロッコリーの塩麻婆

    4.2

    (
    13件
    )

    新定番!あっさりさっぱり! 子供も食べやすい白い麻婆♪ とろりとした餡が絡んで満足度の高い一品に!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      125kcal

    • 費用目安

      300前後

    ブロッコリー 豚ひき肉 しょうが にんにく ねぎ 塩 ごま油 山椒 酒 塩 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーボールのクリーム煮」のレシピ動画

    おもてなしにもおすすめ!
    ブロッコリーボールのクリーム煮

    4.3

    (
    3件
    )

    アンチョビ風味で大人にもおすすめ!ミートボールにブロッコリーを刻んで入れました。生クリームを入れることで濃厚感が出ます。アンチョビの量はお好みで調整してください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      800前後

    合いびき肉 ブロッコリー 玉ねぎ コーン缶 有塩バター 薄力粉 生クリーム 牛乳 塩 こしょう 卵 パン粉 酒 塩 こしょう アンチョビペースト

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーと鶏むね肉のアヒージョ」のレシピ動画

    旨みたっぷり♪
    ブロッコリーと鶏むね肉のアヒージョ

    4.7

    (
    7件
    )

    オイルを使ってゆっくり煮ることでパサつきやすい鶏むね肉もしっとり仕上がります!ワインにもぴったりな一品♪おもてなしにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      506kcal

    • 費用目安

      600前後

    鶏むね肉[皮なし] ブロッコリー にんにく 塩こしょう オリーブオイル 唐辛子(輪切り) 塩

    • ※1人分あたり(3人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【焼き物】ブロッコリーの人気レシピ


  • 「ブロッコリーの塩バター肉巻き」のレシピ動画

    パクパク食べられる!
    ブロッコリーの塩バター肉巻き

    4.3

    (
    68件
    )

    にんにく香る塩バター味のブロッコリーの肉巻きはいかがでしょうか?こんがりと焼き色をつけて香ばしさをプラスするのが、おいしく仕上げるポイントです!お弁当のおかずやおつまみにもぴったり♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      292kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚ロースしゃぶしゃぶ肉 ブロッコリー サラダ油 有塩バター 塩こしょう 酒 塩 おろしにんにく 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ブロッコリーのスパニッシュオムレツ」のレシピ動画

    おもてなしにもぴったり!
    ブロッコリーのスパニッシュオムレツ

    4.2

    (
    24件
    )

    しらすとブロッコリーがたっぷり入ったオムレツを作ります! 粉チーズも入っているのでしっかり味でワインにもぴったり。 お好みでケチャップをつけてお召し上がりください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      243kcal

    • 費用目安

      400前後

    ブロッコリー しらす 玉ねぎ 卵 粉チーズ 塩 黒こしょう オリーブオイル ケチャップ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鯛とブロッコリーのマスタード焼き」のレシピ動画

    ちょっと大人な♪
    鯛とブロッコリーのマスタード焼き

    4.2

    (
    35件
    )

    あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! マスタードを入れて風味よく!淡白な鯛をおつまみにもなる1品に♪にんにくの風味で食欲もそそる1品です!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      174kcal

    • 費用目安

      400前後

    鯛 ブロッコリー にんにく 塩こしょう 薄力粉 オリーブオイル 酒 しょうゆ 粒マスタード 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーのポテトグラタン」のレシピ動画

    熱々を召し上がれ♪
    ブロッコリーのポテトグラタン

    4.5

    (
    32件
    )

    緑がきれいなクリームグラタンをご紹介! ブロッコリーの歯ごたえとじゃがいものホクホク食感が相性◎ おもてなしにもおすすめな一品です!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      493kcal

    • 費用目安

      700前後

    ブロッコリー じゃがいも 玉ねぎ ベーコン 有塩バター 薄力粉 ピザ用チーズ  牛乳 塩 コンソメ こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【パスタ】ブロッコリーの人気レシピ


  • 「鶏もも肉のクリームスープパスタ」のレシピ動画

    ワンパンで作る!
    鶏もも肉のクリームスープパスタ

    3.9

    (
    50件
    )

    フライパンひとつで作るクリームスープパスタのご紹介です。具材は鶏肉、ブロッコリー、しめじを使い、ボリュームのある仕上がりですが、生クリームではなく牛乳のクリームスープなのであっさり食べられます!手軽に作れてお腹も大満足な一品です♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      818kcal

    • 費用目安

      600前後

    スパゲティ 鶏もも肉 ブロッコリー しめじ 塩こしょう オリーブオイル 粉チーズ 水 牛乳 コンソメ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーときのこのクリームパスタ」のレシピ動画

    簡単なのに濃厚な♪
    ブロッコリーときのこのクリームパスタ

    4.7

    (
    21件
    )

    やわらかくゆでたブロッコリーとクリームソースがパスタにしっかりとからみます。きのこはお好みのものをお使いください♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      719kcal

    • 費用目安

      600前後

    スパゲティ ベーコン ブロッコリー しいたけ 有塩バター 生クリーム 粉チーズ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーのクリームパスタ」のレシピ動画

    レンジで作れるソース♪
    ブロッコリーのクリームパスタ

    4.2

    (
    12件
    )

    えびとブロッコリーの色合いが綺麗なクリームパスタです♪ダマになりがちなクリームソースもレンジで簡単に作れます!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      591kcal

    • 費用目安

      600前後

    スパゲティ むきえび ブロッコリー 有塩バター 薄力粉 牛乳 コンソメ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーとあさりのオイルパスタ」のレシピ動画

    にんにくがきいてる♪
    ブロッコリーとあさりのオイルパスタ

    4.2

    (
    4件
    )

    あさりの旨味とトマトの甘味がでたスープをスパゲティとからめて仕上げる一品です。彩りもきれいなのでおもてなしにもぴったり!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      548kcal

    • 費用目安

      600前後

    スパゲティ あさり(砂抜き済み) ブロッコリー にんにく ミニトマト 酒 塩 こしょう オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーとゆで卵のパスタ」のレシピ動画

    こってり濃厚!
    ブロッコリーとゆで卵のパスタ

    3.6

    (
    5件
    )

    卵とマヨネーズのソースがパスタによくからんで、やみつき♪ゆで卵は軽くつぶして、食感を程よく残します。卵は半熟のものがおすすめです!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      647kcal

    • 費用目安

      400前後

    スパゲティ ゆで卵 ブロッコリー 玉ねぎ マヨネーズ 牛乳 レモン汁 塩 オリーブオイル こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーと牛肉のトマトパスタ」のレシピ動画

    ワンパンで作れる!
    ブロッコリーと牛肉のトマトパスタ

    4.0

    (
    5件
    )

    フライパンひとつで簡単に作れるブロッコリーと牛肉のトマトパスタをご紹介!トマトと牛肉をしっかり煮ることで濃厚な味わいになります。最後に粉チーズをふってコクをプラス♪※より作りやすくするため一部工程の見直しをしました。2021年7月

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      565kcal

    • 費用目安

      600前後

    スパゲティ[1.6mm] 牛切り落とし肉 ブロッコリー 玉ねぎ カットトマト缶 にんにく オリーブオイル 塩 こしょう 水 粉チーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーのツナマヨペンネ」のレシピ動画

    デパ地下風♪
    ブロッコリーのツナマヨペンネ

    4.6

    (
    53件
    )

    人気の組み合わせで。 茹でて合えるだけの簡単おつまみサラダです。 ちょっとつまみたい時にもおすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      428kcal

    • 費用目安

      300前後

    ブロッコリー ペンネ ツナ缶 砂糖 マヨネーズ 牛乳 からし 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【うどん】ブロッコリーの人気レシピ


  • 「えびとブロッコリーのガーリックうどん」のレシピ動画

    炒めてお手軽に♪
    えびとブロッコリーのガーリックうどん

    4.0

    (
    6件
    )

    えびのうま味がプラスされた、ペペロンチーノ風うどんのご紹介です!にんにくの香りが食欲をそそります♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      356kcal

    • 費用目安

      700前後

    冷凍うどん むきえび[ゆで] ブロッコリー にんにく 唐辛子(輪切り) 酒 オリーブオイル 鶏ガラスープの素 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーとベーコンの焼うどん」のレシピ動画

    洋風アレンジ!
    ブロッコリーとベーコンの焼うどん

    4.5

    (
    6件
    )

    バター醤油で食欲そそる焼きうどんです!えのきやしめじ、エリンギなど他のきのこでも代用できます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      462kcal

    • 費用目安

      200前後

    うどん[ゆで] ベーコン ブロッコリー しめじ サラダ油 酒 しょうゆ 有塩バター こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【ご飯もの】ブロッコリーの人気レシピ


  • 「ブロッコリーのガパオ風」のレシピ動画

    野菜たっぷりでヘルシー!
    ブロッコリーのガパオ風

    4.4

    (
    26件
    )

    カフェで人気のガパオに、 ブロッコリーを加えて ボリュームアップ!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      637kcal

    • 費用目安

      600前後

    ブロッコリー 鶏ひき肉 にんにく 玉ねぎ パプリカ バジル 豆板醤 卵 白ごはん サラダ油(目玉焼き用) ごま油 砂糖 しょうゆ オイスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーとしらすのガーリック炒飯」のレシピ動画

    ニンニクの香りたまらない!
    ブロッコリーとしらすのガーリック炒飯

    4.6

    (
    6件
    )

    ブロッコリーの食感としらすが相性バツグン!にんにくの香りが食欲をそそります。パパっと作れてお腹にもたまる食べごたえのある一品です♪チャーハンのアレンジとしてぜひお試しください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      412kcal

    • 費用目安

      600前後

    ごはん しらす干し ブロッコリー にんにく 唐辛子(輪切り) オリーブオイル 塩こしょう しょうゆ 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーのそぼろあんかけご飯」のレシピ動画

    とろ〜りおいしい!
    ブロッコリーのそぼろあんかけご飯

    あんかけで旨味広がるごはんです。ブロッコリーは小さく切って、ひき肉と一緒に食べやすく♪お好みのとろみ具合にしてお召し上がりください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      656kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごはん 鶏ひき肉 ブロッコリー しょうが(薄切り) サラダ油 酒 みりん しょうゆ 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーと牛肉のパエリア」のレシピ動画

    黒こしょうを効かせてスパイシー!
    ブロッコリーと牛肉のパエリア

    おもてなしにおすすめ!お子さまには仕上げの黒こしょうをふらなくてもおいしく召し上がれます♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      523kcal

    • 費用目安

      1200前後

    米 牛サーロイン肉[ステーキ用] ブロッコリー マッシュルーム 赤パプリカ にんにく 塩こしょう オリーブオイル 黒こしょう 塩 こしょう コンソメ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーと鮭の味噌焼き丼」のレシピ動画

    こってり甘辛風味!
    ブロッコリーと鮭の味噌焼き丼

    鮭の切り身を使った、1人分でも作りやすい丼です!コーンとブロッコリーを入れることで彩りも綺麗に仕上がります。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      674kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごはん 生鮭[切り身] ブロッコリー コーン[冷凍] 片栗粉 サラダ油 酒 酒 みりん 砂糖 みそ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーのそぼろあんかけ丼」のレシピ動画

    しょうがを効かせた!
    ブロッコリーのそぼろあんかけ丼

    4.1

    (
    11件
    )

    鶏ひき肉の旨味もしっかり楽しめる、ブロッコリーのそぼろあんかけ丼のご紹介です。ひき肉を使うことで1人分でも作りやすい丼ぶりになります♪ぜひお試しください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      620kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごはん 鶏ひき肉 ブロッコリー にんじん サラダ油 酒 みりん しょうゆ おろししょうが 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「丸ごとブロッコリーの炊き込みご飯」のレシピ動画

    包丁いらず♪
    丸ごとブロッコリーの炊き込みご飯

    4.0

    (
    12件
    )

    包丁を使わずに、入れて混ぜて簡単にできる! 丸ごとブロッコリーの炊き込みご飯です♪ ブロッコリーの旨味がギュッと詰まっています♪

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      366kcal

    • 費用目安

      600前後

    米 ツナ缶[オイル漬け] ブロッコリー コーン缶 有塩バター 水 酒 塩こしょう しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーとベーコンのリゾット」のレシピ動画

    簡単にできる!
    ブロッコリーとベーコンのリゾット

    4.4

    (
    22件
    )

    ごはんから作るお手軽リゾットのご紹介♪ベーコンの旨みがしっかり染み出した濃厚な味わいです!!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      774kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん ベーコン ブロッコリー 粉チーズ オリーブオイル 水 こしょう 牛乳 コンソメ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【スープ・汁物】ブロッコリーの人気レシピ


  • 「ブロッコリーのカレースープ」のレシピ動画

    野菜たっぷり♪
    ブロッコリーのカレースープ

    4.4

    (
    122件
    )

    野菜がたっぷりで具沢山なのが嬉しいスープ! 野菜の甘みが溶け出して、優しい味のカレースープです! カレー粉の量はお好みで調整してください!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      185kcal

    • 費用目安

      200前後

    ブロッコリー じゃがいも 玉ねぎ にんじん ソーセージ オリーブオイル 塩 しょうゆ 鶏ガラスープの素 カレー粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーとコーンと卵の中華スープ」のレシピ動画

    ほっこり優しい!
    ブロッコリーとコーンと卵の中華スープ

    4.4

    (
    107件
    )

    ちょっと肌寒い日など温まりたいときに♪ 歯ごたえのあるブロッコリーとコーンのほのかな甘さを卵でふんわり包んだスープ! 具材を切ったら鍋一つでできるので簡単に美味しくできます!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      124kcal

    • 費用目安

      200前後

    ブロッコリー コーン 卵 水 鶏ガラスープの素 塩こしょう ごま油 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーとトマトのコンソメスープ」のレシピ動画

    彩り鮮やか!
    ブロッコリーとトマトのコンソメスープ

    4.4

    (
    101件
    )

    ブロッコリーの緑とトマトの赤の彩り鮮やかなコンソメスープを紹介します。スープの献立に困ったときにおすすめの簡単レシピ!ブロッコリーの歯ざわりと、さっと煮てトロッとしたトマトの組み合わせがたまりません♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      73kcal

    • 費用目安

      200前後

    ベーコン ブロッコリー トマト 水 コンソメ 塩 こしょう 粉チーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーのミルクスープ」のレシピ動画

    ベーコンの旨みたっぷり!
    ブロッコリーのミルクスープ

    4.5

    (
    71件
    )

    つぶつぶ野菜とベーコンをバターで炒めてから作る、香り高いスープです♪パンと一緒に朝食などにオススメです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      187kcal

    • 費用目安

      300前後

    ベーコン ブロッコリー 玉ねぎ にんにく 牛乳 有塩バター コンソメ 塩 こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーとささみの卵スープ」のレシピ動画

    さっと簡単♪
    ブロッコリーとささみの卵スープ

    4.6

    (
    48件
    )

    ブロッコリーがゴロゴロ入って食べごたえ満点♪短時間で火が通る食材で作るので、忙しい朝にぴったりです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      122kcal

    • 費用目安

      300前後

    ささみ[筋なし] ブロッコリー 溶き卵 酒 塩 片栗粉 水 鶏ガラスープの素 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーのポトフ風スープ」のレシピ動画

    大きめ具材!
    ブロッコリーのポトフ風スープ

    4.2

    (
    32件
    )

    時間がない時に、手軽に作れるスピードスープ! ソーセージの旨味がブロッコリーに染み込みます♪ 具材を大きめに切るのがポイント!軽食にもおすすめです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      234kcal

    • 費用目安

      300前後

    ブロッコリー ウインナーソーセージ しめじ 玉ねぎ オリーブオイル 水 固形コンソメ 酒 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーとわかめのごま味噌汁」のレシピ動画

    風味豊か♪
    ブロッコリーとわかめのごま味噌汁

    4.2

    (
    25件
    )

    ブロッコリーとわかめを具材にした変わり味噌汁をご紹介します♪すりごまを加えることで、だしのきいた味噌汁の風味がぐんとアップ!いつもの味噌汁に飽きてしまったときにぜひお試しください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      71kcal

    • 費用目安

      100前後

    ブロッコリー わかめ[乾燥] 和風顆粒だし みそ 白すりごま 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーと油揚げの味噌汁」のレシピ動画

    意外な組み合わせ!
    ブロッコリーと油揚げの味噌汁

    4.0

    (
    20件
    )

    ブロッコリーと油揚げを具材にした味噌汁をご紹介します。サラダなどにすることが多いブロッコリーですが、味噌汁の具材としてもおいしく召し上がることができます♪茎は薄切りにして余さず使いましょう。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      85kcal

    • 費用目安

      100前後

    油揚げ ブロッコリー 和風顆粒だし みそ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鮭とブロッコリーのミルクスープ」のレシピ動画

    まろやかな味わい♪
    鮭とブロッコリーのミルクスープ

    4.5

    (
    16件
    )

    鮭のうま味と牛乳のやさしい風味が相性抜群♪朝食や夜食におすすめのスープです。ブロッコリーは歯ごたえを残しても、くったりするまで煮てもおいしいのでお好みの食感になるように煮る時間を調整してください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      201kcal

    • 費用目安

      400前後

    生鮭[切り身] ブロッコリー 玉ねぎ 薄力粉 塩こしょう オリーブオイル 水 塩 こしょう コンソメ 牛乳

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーのポタージュ」のレシピ動画

    ほんのり甘い!
    ブロッコリーのポタージュ

    4.2

    (
    16件
    )

    ブロッコリーの旨味が凝縮! 簡単だけど美味しい♪ 冷やして飲んでも美味しい!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      176kcal

    • 費用目安

      300前後

    有塩バター コンソメ 水 牛乳 塩 黒こしょう ブロッコリー 玉ねぎ ベーコン

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーとささみのカレークリームスープ」のレシピ動画

    これ一つでお腹いっぱい♪
    ブロッコリーとささみのカレークリームスープ

    4.2

    (
    8件
    )

    具がたくさん入った、食べ応えのあるクリームスープのご紹介です。とろみのあるスープとカレー風味で体が温まります。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      245kcal

    • 費用目安

      400前後

    ささみ[筋なし] ブロッコリー 玉ねぎ 塩こしょう サラダ油 薄力粉 カレー粉 コンソメ 水 牛乳 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーとソーセージのシチュー」のレシピ動画

    野菜たっぷり♪
    ブロッコリーとソーセージのシチュー

    4.6

    (
    5件
    )

    ブロッコリーの茎も使って食感楽しいボリュームのあるシチューをご紹介!ソーセージたっぷりで野菜のうま味がしみ出ておいしいです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      422kcal

    • 費用目安

      400前後

    ソーセージ ブロッコリー 玉ねぎ にんじん 有塩バター 薄力粉 牛乳 水 コンソメ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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