1. 料理の基本!ブロッコリーの保存方法

料理の基本!

ブロッコリーの保存方法

ブロッコリーの保存方法をご紹介!1年中スーパーで買える万能野菜。正しく保存しておいしく食べましょう♪

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つくった

  • 調理時間 約5分

作り方

  1. 1.

    【1株の場合】ブロッコリーは保存袋に入れ、冷蔵庫の野菜室で、茎を下にして立てて保存する。

  2. 2.

    【小房に分ける場合】ブロッコリーは茎のつけ根に包丁を入れて切り分ける。枝分かれしたところに包丁を入れ、1房ずつ切り分ける。

  3. 3.

    ブロッコリーを少量に分けてラップに包み、保存袋に入れ、冷蔵庫で保存する。

    TIPS

    小房に分けて保存する場合は、早めに使い切りましょう。

よくある質問

  • Q

    保存期間はどのくらいですか?

    A

    保存期間の目安は4〜5日程度です。小房に分けたブロッコリーはなるべく早めに使い切りましょう。

  • Q

    冷凍は可能ですか?

    A

    冷凍保存も可能です。小房に切り分けて生のまま、もしくはかために色よくゆで、水気をふきとり、冷凍用保存袋に平らにして入れて保存しましょう。2〜3週間を目安にお召し上がりください。冷凍のまま調理も可能です。

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