料理の基本！
ブロッコリーの冷凍保存

「アルモンデ」とは、家に"あるもので"、工夫して料理を楽しむこと！常備している缶詰や調味料、余った野菜、冷蔵庫の残り物などを使い、新たに食材を買い足さなくても作れるおいしいレシピや、買ってきた食材が余った時などにも使える冷凍保存方法を集めました。食材を事前に冷凍保存しておき活用すると、時短になったり下処理の手間いらずでタイパもよくなるのでおすすめです♪

ブロッコリーの基本まで丸わかり♪人気野菜のブロッコリーを使ったレシピを簡単動画でご紹介。 お弁当の彩りが足りない時、緑を足すのに便利な「ブロッコリー」。 ブロッコリーの肉巻きやガーリックソテー、きんぴらなどのレシピを30本紹介していますので、日々の献立やお弁当にぜひお役立てください。 ・夏場や梅雨の時期を避け、涼しい場所(保冷剤・保冷バッグ等を利用する、もしくは冷蔵庫)で保管し、お早めにお召し上がりください。 ・十分に冷ましてからお弁当に詰めてふたを閉めてください。 ・生野菜や果物を使うときはよく洗い、水気をきちんと切ってから詰めてください。 ・おかずの汁気はよく切って、仕切りなども活用してお弁当に詰めましょう。 ・小さいお子様が召し上がる際は誤嚥をしないように食べることに集中させ、落ち着いて食べさせるようにしてください。

ブロッコリーを使ったグラタンレシピを簡単動画でご紹介。ポテトグラタンやきのこのクリームグラタンなど12本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。