1. 料理の基本!ブロッコリーの冷凍保存

料理の基本!

ブロッコリーの冷凍保存

冷凍ブロッコリーの作り方をご紹介します!色鮮やかにゆでてから保存するのがポイント♪火の通りを均一にするため大きさがそろうように切りましょう。ゆでてから冷凍することで普段の料理で手軽に活用できます。

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入り

つくった

  • 調理時間 約30分

料理レシピ

材料 1株分

関連カテゴリー

作り方

  1. 1.

    ブロッコリーは小房に分ける。茎の部分は側面の硬い部分を切り落とし、食べやすい大きさに切る。

    TIPS

    大きさがそろうように切りましょう。

  2. 2.

    鍋に湯をわかし、塩(分量外:適量)、ブロッコリーを入れて1〜2分ほど色鮮やかになるまでゆでる。水気をしっかりと切り、冷ます。

    TIPS

    少し固めでゆであげましょう。

  3. 3.

    冷凍用保存袋にブロッコリーを重ならないように並べ入れ、空気を抜きながら袋の口を閉じ、冷凍室に横にして入れる。

    TIPS

    冷凍室に入れて固まったらほぐして使用してください。保存袋は耐冷温度を確認して下さい

よくある質問

  • Q

    保存期間はどれくらいですか?

    A

    保存期間の目安は2〜3週間です。冷凍のまま調理可能です。

レビュー

( - 件)

-
※レビューはアプリから行えます。

「つくった」をタップして、初めてのレビューを投稿してみましょう